Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Narancsos-répás sütőtökleves

Narancsos-répás sütőtökleves
Narancsos-répás sütőtökleves
40 perc / előkészület: 10 perc főzés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Mindenképpen sütőtöklevest akartam főzni, és nem tudtam eldönteni, hogy az általam kedvelt narancsos-gyömbéres vagy répás-gyömbéres verziót készítsem-e el, ezért inkább kombináltam a kettőt. 

A sütőtök-garam masala-narancs-gyömbér illata igazi téli (akár karácsonyi) hangulatot teremt.

hozzávalók / 2 adag

ajánlat

Krémlevesnek indult, de a turmixolás után olyan finom volt a leves, hogy nem akartam "elrontani", ezért úgy döntöttem, hogy nem módosítok rajta, de biztosan hozzáadott kókusztejjel is nagyon finom.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A darabokra vágott, kimagozott sütőtököt megsütjük, majd pürésítjük.
  2. Az apróra vágott hagymát kevés kókuszzsíron megpároljuk, majd hozzáadjuk a kis darabokra/karikára vágott répát,  és felöntjük annyi vízzel, hogy éppen ellepje. 
  3. Hozzáadjuk a pürésített sütőtököt, a narancs héját a levesbe reszeljük, majd hozzáadjuk a narancs levét gyümölcshússal együtt.
  4. Egy kb. 3 cm-es gyömbérdarabot a levesbe reszelünk, és garam masalával ízesítjük.
  5. Amikor a répa kellőképpen megpuhul, levesszük a tűzről, és összeturmixoljuk a levest.
  6. A tetejére tökmagot és/vagy szeletelt mandulát lehet szórni.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 13 288
elküldve: 12
receptkönyvben: 149
elkészítve: 8/9
Facebookon megjelent: -

szakács

ÜgyetLenke

Mióta szakács: 2012.10.24.
6 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító, paleolit fogyókúra
kalória: alacsony
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
alkalom: karácsonyi receptek, vasárnapi ebéd
nehézség: könnyű
kategória: levesek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szezon: tél
adag: 2 főre
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: leves

egyéb elnevezések

pikáns sütőtökkrémleves, karácsonyi tökleves naranccsal, téli krémleves sütőtökből

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

178
sütőtök 250 g
sárgarépa 2 db
narancs 1 db
vöröshagyma 1 kis fej
kókuszzsír 0.5 ek
gyömbér 3 cm
garam masala 0 ízlés szerint
víz 6 dl