Sütés nélküli kakaós-meggyes

Name: Sütés nélküli kakaós-meggyes
Prep time: 15 min
Cook time: 2 min
Total time: 17 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 100 g Vaj; 6 ek Cukor; 5 ek Cukrozatlan kakaópor; 1 db Tojás; 500 g Kekszmorzsa; 4 ek Lekvár/ dzsem; 30 ml Rumaroma 2 ek; 700 g Meggybefőtt 2 üveg; 2 tasak Puncs pudingpor; 6 ek Cukor; 120 g Tortabevonó 2 tábla; 50 ml Tej; 10 ml Rumaroma

Édes Mézes

10adag

Idő

17p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tészta

100 g vaj
6 ek cukor
5 ek cukrozatlan kakaópor
1 db tojás
500 g kekszmorzsa
4 ek lekvár/ dzsem
30 ml rumaroma (2 ek)

Krém

700 g meggybefőtt (2 üveg)
2 tasak puncs pudingpor
6 ek cukor

Csokiöntet

120 g tortabevonó (2 tábla)
50 ml tej
10 ml rumaroma

Összeállítás

521

Kalória

Fehérje

88.1g

Szénhidrát

16.1g

Zsír

8.8g

Víz

40.5g

Koleszterin

4.4g

Élelmi rost

31.4g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

6% Fehérje
73% Szénhidrát
13% Zsír

Tészta

10g vaj

72 kcal
6g cukor

23 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
6g tojás

7 kcal
50g kekszmorzsa

210 kcal
8g lekvár/ dzsem

22 kcal
3g rumaroma

0 kcal

Krém

70g meggybefőtt

50 kcal
9g puncs pudingpor

34 kcal
6g cukor

23 kcal

Csokiöntet

12g tortabevonó

66 kcal
5g tej

3 kcal
1g rumaroma

0 kcal

Összeállítás

Összesen 521 kcal

6% Fehérje
73% Szénhidrát
13% Zsír

Tészta

100g vaj

717 kcal
60g cukor

232 kcal
50g cukrozatlan kakaópor

114 kcal
55g tojás

69 kcal
500g kekszmorzsa

2095 kcal
80g lekvár/ dzsem

222 kcal
30g rumaroma

0 kcal

Krém

700g meggybefőtt

504 kcal
90g puncs pudingpor

343 kcal
60g cukor

232 kcal

Csokiöntet

120g tortabevonó

655 kcal
50g tej

28 kcal
10g rumaroma

0 kcal

Összeállítás

Összesen 5211 kcal

6% Fehérje
73% Szénhidrát
13% Zsír

Tészta

5.2g vaj

38 kcal
3.1g cukor

12 kcal
2.6g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
2.9g tojás

4 kcal
26.2g kekszmorzsa

110 kcal
4.2g lekvár/ dzsem

12 kcal
1.6g rumaroma

0 kcal

Krém

36.7g meggybefőtt

26 kcal
4.7g puncs pudingpor

18 kcal
3.1g cukor

12 kcal

Csokiöntet

6.3g tortabevonó

34 kcal
2.6g tej

1 kcal
0.5g rumaroma

0 kcal

Összeállítás

Összesen 273 kcal

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

6% Fehérje
73% Szénhidrát
13% Zsír
8% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
7 g

Zsír

Összesen
16.1 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
40 mg

Ásványi anyagok

Összesen
320 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
26 mg
Vas
2 mg
Magnézium
44 mg
Foszfor
76 mg
Nátrium
168 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
88.1 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
8.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
76 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
75 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
19 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
30 micro

Összesen 521 kcal

6% Fehérje
73% Szénhidrát
13% Zsír
8% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
69.6 g

Zsír

Összesen
161.2 g
Telített zsírsav
94 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
405 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3200 g
Cink
7 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
258 mg
Vas
18 mg
Magnézium
438 mg
Foszfor
761 mg
Nátrium
1679 mg
Réz
3 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
881 g
Cukor
314 mg
Élelmi rost
44 mg

Víz

Összesen
87.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
764 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
51 micro
Kolin:
176 mg
Retinol - A vitamin:
748 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
189 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
300 micro

Összesen 5211 kcal

6% Fehérje
73% Szénhidrát
13% Zsír
8% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.7 g

Zsír

Összesen
8.5 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
21 mg

Ásványi anyagok

Összesen
168 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
14 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
40 mg
Nátrium
88 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
46.2 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
4.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
40 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
16 micro

Összesen 273 kcal

Elkészítés

Tészta

Lábasban a vajat megolvasztjuk, bele a cukrot, a kakaót, és jól elkeverjük. Állandó keverés mellett belecsurgatjuk a felvert tojást, 1-2 percig főzzük, míg be nem sűrűsödik.
A többi hozzávalót kézzel belekeverjük, és a tejet úgy adagoljuk, hogy jól formázható masszát kapjunk, ne legyen nagyon ragacsos.

Krém

A hideg meggylébe belekeverjük a pudingporokat csomómentesre, és elkezdjük főzni, míg be nem sűrűsödik.
Elzárjuk a lángot, belekeverjük a cukrot és a meggyet (a meggyet én most kihagytam, mert megmaradt meggylevet használtam). Langyosra hűtjük.

Csokiöntet

A tejben megolvasztjuk a csokikat, főzzük kb. fél percig. Mikor jó sűrű, krémes, lehúzzuk a gázról, és beleteszünk egy kis rumaromát.

Összeállítás

Kevés kekszmorzsát szórunk a tálca aljára, és beleegyengetjük a tésztát a kezünkkel. Rákenjük a krémet, és melegen rácsurgatjuk a csokiöntetet a tetejére.