Sütés nélküli barackos túrótorta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
SüniSüti
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
süti sütés nélkül
- 9% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 12% Zsír
Kekszalap
-
17g kekszmorzsa70 kcal
-
4g dió27 kcal
-
8g margarin60 kcal
Túrókrém
-
83g tehéntúró123 kcal
-
3 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
1g citromhéj0 kcal
-
3g zselatinfix4 kcal
-
17g habtejszín49 kcal
-
1g habfixáló2 kcal
Díszítés
-
2g tortazselé7 kcal
-
42g barackkonzerv30 kcal
-
8g víz0 kcal
-
1g cukor3 kcal
Összesen
397
kcal
- 9% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 12% Zsír
Kekszalap
-
200g kekszmorzsa838 kcal
-
50g dió327 kcal
-
100g margarin717 kcal
Túrókrém
-
1000g tehéntúró1470 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
60g cukor232 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
40g zselatinfix52 kcal
-
200g habtejszín584 kcal
-
8g habfixáló30 kcal
Díszítés
-
24g tortazselé81 kcal
-
500g barackkonzerv360 kcal
-
100g víz0 kcal
-
10g cukor39 kcal
Összesen
4772
kcal
- 9% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 12% Zsír
Kekszalap
-
8.7g kekszmorzsa36 kcal
-
2.2g dió14 kcal
-
4.3g margarin31 kcal
Túrókrém
-
43.3g tehéntúró64 kcal
-
0.4g vaníliás cukor2 kcal
-
2.6g cukor10 kcal
-
0.3g citromhéj0 kcal
-
1.7g zselatinfix2 kcal
-
8.7g habtejszín25 kcal
-
0.3g habfixáló1 kcal
Díszítés
-
1g tortazselé4 kcal
-
21.7g barackkonzerv16 kcal
-
4.3g víz0 kcal
-
0.4g cukor2 kcal
Összesen
207
kcal
- 9% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 61% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Cink
-
Foszfor
-
Vas
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 17.1 g
Zsír
-
Összesen 21.5 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 19 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 763.2 g
-
Cink 217 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 85 mg
-
Vas 167 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 190 mg
-
Nátrium 74 mg
-
Réz 8 mg
-
Mangán 7 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 33.7 g
-
Cukor 21 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 113.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 128 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 21 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 100 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 9 micro
-
Kolin: 7 mg
-
Retinol - A vitamin: 110 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 200 micro
-
β-crypt 36 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 14 micro
Összesen
397
kcal
- 9% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 61% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Cink
-
Foszfor
-
Vas
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 205.2 g
Zsír
-
Összesen 258.1 g
-
Telített zsírsav 103 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 62 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 50 g
-
Koleszterin 222 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 9159 g
-
Cink 2603 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 1017 mg
-
Vas 2003 mg
-
Magnézium 183 mg
-
Foszfor 2281 mg
-
Nátrium 886 mg
-
Réz 101 mg
-
Mangán 82 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 404.6 g
-
Cukor 253 mg
-
Élelmi rost 16 mg
VÍZ
-
Összesen 1363.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1533 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 17 mg
-
C vitamin: 13 mg
-
D vitamin: 46 micro
-
K vitamin: 112 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 250 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1200 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 104 micro
-
Kolin: 85 mg
-
Retinol - A vitamin: 1316 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2401 micro
-
β-crypt 428 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 171 micro
Összesen
4772
kcal
- 9% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 61% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Cink
-
Foszfor
-
Vas
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.9 g
Zsír
-
Összesen 11.2 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 10 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 396.8 g
-
Cink 113 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 44 mg
-
Vas 87 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 99 mg
-
Nátrium 38 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 17.5 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 59.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 66 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 11 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 52 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 4 micro
-
Kolin: 4 mg
-
Retinol - A vitamin: 57 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 104 micro
-
β-crypt 19 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 7 micro
Összesen
207
kcal
Hozzávalók
Kekszalap
Túrókrém
-
1 csomag vaníliás cukor
-
6 ek cukor
-
1 citromból nyert citromhéj
-
2 csomag zselatinfix
-
2 dl habtejszín
-
1 csomag habfixáló
Díszítés
Elkészítés
Kekszalap
- Az alaphoz a kekszmorzsát, a diót és a margarint alaposan elkeverjük, majd a tortaforma aljába nyomkodjuk egyenletesen, és a hűtőben pihentetjük 1 órácskát.
Túrókrém
- A krémhez a habfixálóból és 1 ek cukorból kemény habot verünk a habtejszínnel.
- A többi hozzávalót egy tálba öntjük, és kézi mixerrel alaposan kihabosítjuk. A konzerv levéből hozzáadunk kb fél decilitert és egy egész barack húsát felkockázva.
- A habot óvatosan összeforgatjuk a túrós masszával, majd a megkeményedett kekszalapra simítjuk. Ezt is hűtőben pihentetjük legalább 3- 4 óra hosszat, hogy szépen megdermedhessen.
- Tálalásnál először óvatosan késsel körbevágjuk a karima mentén a torta szélét, és csak utána emeljük le róla a tortaforma peremét.
Díszítés
- A dekorációhoz vékonyan felszeleteljük a fél barackokat, majd a túró tetejére halmozzuk középről indulva, mint egy rózsa szirmait.
- Ezután a cukorból, vízből és a konzerv maradék levéből a zselatinporral zselét készítünk tűzön, folyamatos kavargatás mellett, és forrás után elzárjuk alatta a gázt. Pár percig hagyjuk hűlni, de vigyázva, nehogy idő előtt megkössön.
- Végül a barackok tetejére kanalazzuk óvatosan, hogy a barackok a helyükön maradhassanak. Mikor szoba-hőmérsékletűre hűlt a zselé, akkor még mehet a hűtőbe 1-2 órácskára fogyasztás előtt.
- Tepsi mérete: 26
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 138
- Tegnapi nézettség: 6
- 7 napos nézettség: 64
- Össznézettség: 75184
- Feltöltés dátuma: 2014. június 29.
Ajánló
Érdemes konzerv helyett friss gyümölccsel is kipróbálni.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- konyhatechnológia:
-
- alkalom:
SüniSüti
80 recept
Mivel kettesszámú Anyósom, meg kisebbik Sógornőm is júniusi születésű, így nekik készült egy könnyed, gyümölcsös torta, aminek díszítése lett rózsa mintás, bár a kép nem adja vissza eléggé a látványt, ugyanis a zselé nem lett eléggé átlátszó, de a barackok egy hatalmas kinyíló rózsabimbót igyekeznek formázni.