Sütés nélküli citromtorta

Name: Sütés nélküli citromtorta
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 12 dkg Vaj; 25 dkg Háztartási keksz; 2 citromból nyert Citromlé; 2 citromból nyert Citromhéj reszelt; 15 dkg Porcukor; 2 dl Habtejszín; 40 dkg Sovány túró; 20 g Zselatinfix

Dacota

8adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Az alaphoz

12 dkg vaj
25 dkg háztartási keksz

A krémhez

2 citromból nyert citromlé
2 citromból nyert citromhéj (reszelt)
15 dkg porcukor
2.5 dl habtejszín
40 dkg sovány túró
20 g zselatinfix

456

Kalória

11g

Fehérje

47.6g

Szénhidrát

24.7g

Zsír

32.7g

Víz

66.9g

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

25.9g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

9% Fehérje
41% Szénhidrát
21% Zsír

Az alaphoz

15g vaj

108 kcal
31g háztartási keksz

131 kcal

A krémhez

10g citromlé

2 kcal
2g citromhéj

1 kcal
19g porcukor

73 kcal
31g habtejszín

91 kcal
50g sovány túró

47 kcal
3g zselatinfix

3 kcal

Összesen 456 kcal

9% Fehérje
41% Szénhidrát
21% Zsír

Az alaphoz

120g vaj

860 kcal
250g háztartási keksz

1048 kcal

A krémhez

80g citromlé

18 kcal
12g citromhéj

6 kcal
150g porcukor

581 kcal
250g habtejszín

730 kcal
400g sovány túró

376 kcal
20g zselatinfix

26 kcal

Összesen 3645 kcal

9% Fehérje
41% Szénhidrát
21% Zsír

Az alaphoz

9.4g vaj

67 kcal
19.5g háztartási keksz

82 kcal

A krémhez

6.2g citromlé

1 kcal
0.9g citromhéj

0 kcal
11.7g porcukor

45 kcal
19.5g habtejszín

57 kcal
31.2g sovány túró

29 kcal
1.6g zselatinfix

2 kcal

Összesen 283 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

9% Fehérje
41% Szénhidrát
21% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
11 g

Zsír

Összesen
24.7 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
67 mg

Ásványi anyagok

Összesen
161.9 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
28 mg
Vas
0 mg
Magnézium
3 mg
Foszfor
24 mg
Nátrium
106 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
47.6 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
32.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
190 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
186 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
43 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 456 kcal

9% Fehérje
41% Szénhidrát
21% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
87.6 g

Zsír

Összesen
197.8 g
Telített zsírsav
116 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
51 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
536 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1295.3 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
224 mg
Vas
0 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
189 mg
Nátrium
851 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
381.1 g
Cukor
207 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
261.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1519 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
48 mg
D vitamin:
58 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
70 mg
Retinol - A vitamin:
1490 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
341 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
14 micro

Összesen 3645 kcal

9% Fehérje
41% Szénhidrát
21% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
6.8 g

Zsír

Összesen
15.4 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
42 mg

Ásványi anyagok

Összesen
101 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
17 mg
Vas
0 mg
Magnézium
2 mg
Foszfor
15 mg
Nátrium
66 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
29.7 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
20.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
118 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
116 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
27 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 283 kcal

Elkészítés

Az alaphoz

A kekszet megdaráljuk (vagy már eleve daráltat veszünk).A vajat megolvasztjuk, és összekeverjük a darált keksszel.
A kapcsos tortaforma aljába egyenletesen eloszlatjuk, és hűtőbe tesszük. A túrót összekeverjük a cukor felével, és az alaposan megmosott citrom héjával.
A citromokat kicsavarjuk, levükbe beletesszük a zselatint, és kis lángon felolvasztjuk. Nem forraljuk fel!
A tejszínt jó kemény habbá verjük, a maradék cukorral, a citromos zselével együtt hozzákeverjük a túrókrémhez.
Eloszlatjuk a krémet a hűtőből kikapott tésztán, és két órára hűtőbe tesszük, és elfelejtkezünk róla.
Tálalás előtt vékonyra szeletelt citromkarikával díszítjük,és egy isteni grillvacsora levezető fogásaként szép vastag szeletekre vágva elfogyasztjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Tepsi mérete: 28

További kipróbált receptek

Kedvenc sütés nélküli tortám. Szinte bármilyen gyümölccsel elkészíthető, és így a szezonhoz igazítható. Nyáron eperrel, hűvösebb téli napokon naranccsal is tökéletes. A receptet Dave-nél találtam, és picit alakítottam rajta.