Túrós-kekszes szederliget
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
süti sütés nélkül
- 6% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 17% Zsír
Az alaphoz
A krémhez
-
63g tehéntúró92 kcal
-
50g habtejszín146 kcal
-
2g habfixáló7 kcal
-
38g tejföl74 kcal
-
9g porcukor34 kcal
-
13g mazsola37 kcal
-
3g vaníliaaroma0 kcal
-
2g citromhéj1 kcal
A tetejére
-
75g szeder31 kcal
Összesen
1082
kcal
- 6% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 17% Zsír
Az alaphoz
A krémhez
-
250g tehéntúró368 kcal
-
200g habtejszín584 kcal
-
8g habfixáló30 kcal
-
150g tejföl297 kcal
-
35g porcukor135 kcal
-
50g mazsola150 kcal
-
10g vaníliaaroma0 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
A tetejére
-
300g szeder124 kcal
Összesen
4334
kcal
- 6% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 17% Zsír
Az alaphoz
A krémhez
-
16.2g tehéntúró24 kcal
-
13g habtejszín38 kcal
-
0.5g habfixáló2 kcal
-
9.7g tejföl19 kcal
-
2.3g porcukor9 kcal
-
3.2g mazsola10 kcal
-
0.6g vaníliaaroma0 kcal
-
0.4g citromhéj0 kcal
A tetejére
-
19.5g szeder8 kcal
Összesen
282
kcal
- 6% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 47% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Cink
-
Kálcium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 20.5 g
Zsír
-
Összesen 62.4 g
-
Telített zsírsav 37 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 158 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 986.2 g
-
Cink 163 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 162 mg
-
Vas 126 mg
-
Magnézium 31 mg
-
Foszfor 216 mg
-
Nátrium 273 mg
-
Réz 6 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 112.8 g
-
Cukor 60 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 176.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 450 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 18 mg
-
D vitamin: 12 micro
-
K vitamin: 19 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 16 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 75 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 24 micro
-
Kolin: 30 mg
-
Retinol - A vitamin: 434 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 191 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 87 micro
Összesen
1082
kcal
- 6% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 47% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Cink
-
Kálcium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 82 g
Zsír
-
Összesen 249.6 g
-
Telített zsírsav 149 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 60 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 633 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3945 g
-
Cink 653 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 649 mg
-
Vas 503 mg
-
Magnézium 124 mg
-
Foszfor 865 mg
-
Nátrium 1093 mg
-
Réz 26 mg
-
Mangán 22 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 451.2 g
-
Cukor 242 mg
-
Élelmi rost 27 mg
VÍZ
-
Összesen 704.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1802 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 72 mg
-
D vitamin: 46 micro
-
K vitamin: 77 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 63 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 301 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 97 micro
-
Kolin: 121 mg
-
Retinol - A vitamin: 1736 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 764 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 347 micro
Összesen
4334
kcal
- 6% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 47% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Cink
-
Kálcium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.3 g
Zsír
-
Összesen 16.2 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 41 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 256.3 g
-
Cink 42 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 42 mg
-
Vas 33 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 56 mg
-
Nátrium 71 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 29.3 g
-
Cukor 16 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 45.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 117 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 20 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 6 micro
-
Kolin: 8 mg
-
Retinol - A vitamin: 113 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 50 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 23 micro
Összesen
282
kcal
Hozzávalók
Az alaphoz
A krémhez
-
25 dkg tehéntúró
-
2 dl habtejszín
-
1 csomag habfixáló
-
150 g tejföl
-
5 ek porcukor
-
2 teáskanál vaníliaaroma
A tetejére
Elkészítés
Az alaphoz
- A kekszet egy tálban apróra törjük. Kibélelünk egy kapcsos tortaformát sütőpapírral. (Vagy elővesszük a kelyheket.)
- A vajat a cukorral habosra keverjük, majd egy kanállal összedolgozzuk a kekszet és a vajas kencét. Az egészet a tortaforma aljába nyomkodjuk, és betesszük a hűtőbe.
- A túrót egy tálban villával szétmorzsoljuk.
- A tejfölbe belekeverjük a porcukrot majd a mazsolával, a reszelt citromhéjjal és a vaníliaaromával együtt hozzákeverjük a túróhoz.
- A lehűtött habtejszínt kemény habbá verjük a habfixálóval, majd hozzákeverjük a túróhoz.
- A kész krémet rákenjük a kekszes masszára, és legalább 2 órára betesszük a hűtőbe.
- Tálalás előtt rászórjuk a gyümölcsöt. (A szeder fanyar íze nagyon jól harmonizál a túrós krémmel.)
- Receptkönyvben: 30
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 7265
- Feltöltés dátuma: 2010. július 29.
Ajánló
Megjegyzés: A tortaforma helyett kis kelyhekben is elkészíthető.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- konyhatechnológia:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Valami finom túrós, sütés nélküli receptet keresgéltem, de nem találtam meg az igazit, így hát kitaláltam egyet. Szerintem nagyon jól sikerült, érdemes kipróbálni :)