saláta meleg saláta

Sültzöldség-saláta

Évi néni

4adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Zöldségek

3 közepes db kápia paprika
2 kis db cukkini
25 dkg gomba
24 dkg lencse (főtt, konzerv)
1 ek olívaolaj
1 kávéskanál só
bors ízlés szerint
1 közepes db avokádó

Dresszing

2 ek olívaolaj
1 ek mustár
1 kk kakukkfű
1 csipet só
bors ízlés szerint
2 ek fehér balzsamecet
1 db babérlevél (őrölve)

366

Kalória

18.9g

Fehérje

49.8g

Szénhidrát

12.5g

Zsír

213g

Víz

Koleszterin

11.6g

Élelmi rost

7.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
17% Szénhidrát
4% Zsír

Zöldségek

90g kápia paprika

19 kcal
60g cukkini

10 kcal
63g gomba

13 kcal
60g lencse

211 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
48g avokádó

56 kcal

Dresszing

4g olívaolaj

35 kcal
3g mustár

2 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g fehér balzsamecet

2 kcal
0g babérlevél

0 kcal

Összesen 366 kcal

6% Fehérje
17% Szénhidrát
4% Zsír

Zöldségek

360g kápia paprika

77 kcal
240g cukkini

39 kcal
250g gomba

53 kcal
240g lencse

845 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
190g avokádó

225 kcal

Dresszing

16g olívaolaj

141 kcal
10g mustár

6 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
10g fehér balzsamecet

9 kcal
0g babérlevél

0 kcal

Összesen 1467 kcal

6% Fehérje
17% Szénhidrát
4% Zsír

Zöldségek

27.1g kápia paprika

6 kcal
18.1g cukkini

3 kcal
18.8g gomba

4 kcal
18.1g lencse

64 kcal
0.6g olívaolaj

5 kcal
0.3g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
14.3g avokádó

17 kcal

Dresszing

1.2g olívaolaj

11 kcal
0.8g mustár

0 kcal
0.1g kakukkfű

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.8g fehér balzsamecet

1 kcal
0g babérlevél

0 kcal

Összesen 111 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
17% Szénhidrát
4% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
18.9 g

Zsír

Összesen
12.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
842.3 g
Cink
3 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
45 mg
Vas
5 mg
Magnézium
65 mg
Foszfor
283 mg
Nátrium
433 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
49.8 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
213 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
126 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
112 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
374 micro
Kolin:
83 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
23 micro
β-karotin
1311 micro
β-crypt
372 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1347 micro

Összesen 366 kcal

6% Fehérje
17% Szénhidrát
4% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
75.6 g

Zsír

Összesen
49.9 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3369.1 g
Cink
12 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
180 mg
Vas
20 mg
Magnézium
260 mg
Foszfor
1133 mg
Nátrium
1730 mg
Réz
3 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
199.4 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
47 mg

Víz

Összesen
852 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
504 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
449 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
80 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1496 micro
Kolin:
334 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
93 micro
β-karotin
5244 micro
β-crypt
1489 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5388 micro

Összesen 1467 kcal

6% Fehérje
17% Szénhidrát
4% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
3.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
253.5 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
14 mg
Vas
2 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
85 mg
Nátrium
130 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
15 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
64.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
38 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
34 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
113 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
395 micro
β-crypt
112 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
405 micro

Összesen 111 kcal

Elkészítés

Zöldségek

A paprikát és a cukkinit felvágjuk hüvelyujjnyi vastag szeletekre, hozzánegyedeljük a gombát, kevés olívaolajat spriccelünk rá, sózzuk, borsozzuk,180 fokon, hőlégkeverésen 20 percig sütjük
A lencsét leszűrjük, és a sült zöldségekre öntjük.
Legvégül egy avokádót szeletelünk a zöldségekhez.