Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sült zöldséges kuszkusz

Sült zöldséges kuszkusz
Sült zöldséges kuszkusz
40 perc / előkészület: 20 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (8)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A kuszkusz nagyon kiváló alternatíva rizs vagy burgonya helyett. Ebben a receptben egy hideg sült zöldséges saláta hozzávalójaként szerepel, de  nagyon sokféleképpen felhasználható.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A kuszkuszt egyszeres mennyiségű forró sós vízzel leöntjük, és alaposan lefedve 10-12 percig állni hagyjuk.
  2. A zöldségeket megtisztítjuk, és nagy rusztikus darabokra vágjuk. Olívaolajjal alaposan megöntözzük, sózzuk, borsozzuk, és összekeverjük.
  3. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük a zöldségeket, és 200 fokra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt készre sütjük. A fokhagymát héjastól a zöldségekkel együtt sütjük.
  4. A kuszkuszt villával felkeverjük. A megsült fokhagymát kinyomkodjuk, és villával (kevés só hozzáadásával) pürésítjük. Hozzáadjuk a felaprított zöldfűszereket, és gazdagon megöntözzük olívaolajjal, majd a kuszkuszhoz keverjük.
  5. A kuszkuszt egy tálra halmozzuk, és ráteszünk egy nagy adag sült zöldséget. Tálaláskor kevés citromlével frissítjük fel.
  • sütési hőfok: 200°C
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 7
össznézettség: 31 620
elküldve: 6
receptkönyvben: 341
elkészítve: 12/15
Facebookon megjelent: -

szakács

A kis gasztronauta

Mióta szakács: 2011.11.24.
142 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító, AB0 diéta – AB vércsoport
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, tejmentes, tojásmentes
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

kuszkusz sült zöldségekkel, fokhagymás kuszkusz padlizsánnal, cukkinis padlizsános kuszkusz

Hozzászólások (8)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

278
padlizsán 1 db
cukkini 2 közepes db
lila hagyma 3 közepes db
fokhagyma 3 gerezd
piros kaliforniai paprika 1 közepes db
kuszkusz 20 dkg
citromhéj 1 citromból nyert
citromlé 1 citromból nyert
petrezselyem 1 csokor
bazsalikom 6 levél
menta 6 db
0 ízlés szerint