Sült versenyautók

Name: Sült versenyautók
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: nagy, lisztes 4 db Burgonya darabja kb. 250 g; 0 csokor Petrezselyem; 250 g Sovány túró; édes 0 teáskanál Fűszerpaprika; 2 csipet Só; 0 db Kígyóuborka; 12 db Koktélparadicsom

SPAR

4adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 db burgonya (darabja kb. 250 g)
0.3 csokor petrezselyem
250 g sovány túró
0.5 teáskanál fűszerpaprika
2 csipet só
0.5 db kígyóuborka
12 db koktélparadicsom

134

Kalória

10.5g

Fehérje

19.5g

Szénhidrát

1.5g

Zsír

156.3g

Víz

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

2.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
11% Szénhidrát
1% Zsír

100g burgonya

58 kcal
3g petrezselyem

1 kcal
63g sovány túró

59 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
50g kígyóuborka

7 kcal
51g koktélparadicsom

9 kcal

Összesen 134 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
1% Zsír

400g burgonya

231 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
250g sovány túró

235 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
200g kígyóuborka

29 kcal
204g koktélparadicsom

37 kcal

Összesen 536 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
1% Zsír

37.5g burgonya

22 kcal
1.1g petrezselyem

0 kcal
23.5g sovány túró

22 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
18.8g kígyóuborka

3 kcal
19.2g koktélparadicsom

3 kcal

Összesen 50 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
11% Szénhidrát
1% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
10.5 g

Zsír

Összesen
1.5 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
136.5 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
26 mg
Vas
1 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
68 mg
Nátrium
10 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
19.5 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
156.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
36 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
60 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
57 micro
β-karotin
394 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
1312 micro
Lut-zea
237 micro

Összesen 134 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
1% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
42 g

Zsír

Összesen
6 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
545.9 g
Cink
2 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
103 mg
Vas
4 mg
Magnézium
122 mg
Foszfor
273 mg
Nátrium
38 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
78.2 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
625.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
143 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
107 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
238 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
106 micro
Kolin:
63 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
227 micro
β-karotin
1575 micro
β-crypt
50 micro
Likopin
5249 micro
Lut-zea
948 micro

Összesen 536 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
1% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
0.6 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
51.2 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
10 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
26 mg
Nátrium
4 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
58.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
21 micro
β-karotin
148 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
493 micro
Lut-zea
89 micro

Összesen 50 kcal

Elkészítés

A burgonyákat egyesével csomagold alufóliába, és tedd őket a tepsibe. Sütés: 200 fokra előmelegített sütő középső szintjén nagyjából 1 órán keresztül. Vedd ki a tepsit, majd hagyd a burgonyákat kicsit kihűlni, mielőtt a fóliát eltávolítanád. A megsült burgonyák mindegyikén ejts egy kb. 2 cm hosszúságú vágást. Óvatosan nyomd meg a burgonyákat, hogy kissé szétnyíljanak.
A petrezselymet darabold fel, majd keverd össze a túróval, a paprikával és a sóval. A burgonyákat töltsd meg a töltelékkel.
Az uborkát vágd nagyjából 20 egyforma vastagságú szeletekre, és vágj félbe 8 koktélparadicsomot. Fogpiszkálóval tűzz 4 uborkaszeletet és 4 fél paradicsomot mindegyik burgonyára – ezek lesznek a versenyautók kerekei. A többi uborkaszeletet felhasználva készítsd el a kormánykereket, az egészben hagyott paradicsomokat pedig a versenyző fejeként tedd a burgonyák tetejére.
Tálalási javaslat: tálald reszelt sárgarépa-salátával.