Töltött krumpli - Angie konyhájából

Name: Töltött krumpli - Angie konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Burgonya nagy; 1 közepes fej Vöröshagyma; 20 dkg Kenőmájas; 1 db Tojás; 1 ek Petrezselyem; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 3 ek Napraforgó olaj; 1 ek Napraforgó olaj

Angie-30

4adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A töltött krumplihoz

4 db burgonya (nagy)
1 közepes fej vöröshagyma
20 dkg kenőmájas
1 db tojás
1 ek petrezselyem
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
3 ek napraforgó olaj

A tepsi előkészítéséhez

1 ek napraforgó olaj

307

Kalória

9.5g

Fehérje

18.1g

Szénhidrát

22g

Zsír

114.3g

Víz

104g

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

2.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
11% Szénhidrát
13% Zsír

A töltött krumplihoz

100g burgonya

58 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
50g kenőmájas

153 kcal
14g tojás

17 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal

A tepsi előkészítéséhez

2g napraforgó olaj

18 kcal

Összesen 307 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
13% Zsír

A töltött krumplihoz

400g burgonya

231 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
200g kenőmájas

610 kcal
55g tojás

69 kcal
3g petrezselyem

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal

A tepsi előkészítéséhez

8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 1227 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
13% Zsír

A töltött krumplihoz

51.3g burgonya

30 kcal
11.5g vöröshagyma

4 kcal
25.6g kenőmájas

78 kcal
7.1g tojás

9 kcal
0.4g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3.1g napraforgó olaj

27 kcal

A tepsi előkészítéséhez

1g napraforgó olaj

9 kcal

Összesen 157 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
11% Szénhidrát
13% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
9.5 g

Zsír

Összesen
22 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
104 mg

Ásványi anyagok

Összesen
661.1 g
Cink
2 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
33 mg
Vas
5 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
188 mg
Nátrium
373 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
18.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
114.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2068 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
7 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
2065 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
39 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
110 micro

Összesen 307 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
13% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
38 g

Zsír

Összesen
87.9 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
416 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2644.5 g
Cink
6 mg
Szelén
132 mg
Kálcium
130 mg
Vas
21 mg
Magnézium
108 mg
Foszfor
752 mg
Nátrium
1492 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
72.4 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
457.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
8272 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
27 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
76 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
57 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
148 micro
Kolin:
184 mg
Retinol - A vitamin:
8259 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
155 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
441 micro

Összesen 1227 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
13% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
11.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
53 mg

Ásványi anyagok

Összesen
339 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
17 mg
Vas
3 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
96 mg
Nátrium
191 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
58.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1061 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
1059 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
56 micro

Összesen 157 kcal

Elkészítés

A töltött krumplihoz

A krumplikat megfőzzük, és belsejüket kikaparjuk egy tálba.
A vöröshagymát apróra vágjuk, és olajon aranybarnára pirítjuk, a zöldségzöldjét apróra vágjuk.
A krumplihoz keverjük a hagymát, kenőmájast, tojást, zöldségzöldjét, sót, borsot és megtöltjük a krumplikat. Olajozott tepsibe rakjuk, és megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 30 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Egy gyors, egyszerű ételt akartam elkészíteni, így jött létre ez a töltött krumpli. Bizonyára már van ilyen recept valahol, mégis egy hirtelen jött ötletből a saját talámányomnak tartom.