halételek lazacreceptek

Sült lazac spárgával, borsóval, spenóttal és dióval

Hobbychef

1adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

15 dkg lazac
3 db fehér spárga
5 dkg zöldborsó
10 dkg spenót (1 marék)
1 db paradicsom
1 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
2 csipet fekete bors
1 ek olívaolaj
0.5 marék dió

456

Kalória

41.8g

Fehérje

22.1g

Szénhidrát

23.9g

Zsír

452.2g

Víz

69g

Koleszterin

9.6g

Élelmi rost

8.9g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

8% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

150g lazac

191 kcal
210g fehér spárga

29 kcal
50g zöldborsó

41 kcal
100g spenót

17 kcal
100g paradicsom

18 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
13g dió

85 kcal

Összesen 456 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

150g lazac

191 kcal
210g fehér spárga

29 kcal
50g zöldborsó

41 kcal
100g spenót

17 kcal
100g paradicsom

18 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
13g dió

85 kcal

Összesen 456 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

23.7g lazac

30 kcal
33.1g fehér spárga

5 kcal
7.9g zöldborsó

6 kcal
15.8g spenót

3 kcal
15.8g paradicsom

3 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
1.3g olívaolaj

11 kcal
2.1g dió

13 kcal

Összesen 72 kcal

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

8% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
41.8 g

Zsír

Összesen
23.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
69 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1200.7 g
Cink
3 mg
Szelén
53 mg
Kálcium
157 mg
Vas
7 mg
Magnézium
167 mg
Foszfor
630 mg
Nátrium
181 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
22.1 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
452.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
507 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
63 mg
D vitamin:
653 micro
K vitamin:
435 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
282 micro
Kolin:
206 mg
Retinol - A vitamin:
53 micro
α-karotin
125 micro
β-karotin
5386 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
11189 micro

Összesen 456 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
41.8 g

Zsír

Összesen
23.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
69 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1200.7 g
Cink
3 mg
Szelén
53 mg
Kálcium
157 mg
Vas
7 mg
Magnézium
167 mg
Foszfor
630 mg
Nátrium
181 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
22.1 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
452.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
507 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
63 mg
D vitamin:
653 micro
K vitamin:
435 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
282 micro
Kolin:
206 mg
Retinol - A vitamin:
53 micro
α-karotin
125 micro
β-karotin
5386 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
11189 micro

Összesen 456 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.6 g

Zsír

Összesen
3.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
11 mg

Ásványi anyagok

Összesen
189.4 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
25 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
99 mg
Nátrium
29 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
71.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
80 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
103 micro
K vitamin:
69 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
45 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
20 micro
β-karotin
850 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
406 micro
Lut-zea
1765 micro

Összesen 72 kcal

Elkészítés

A lazacot sózzuk, borsozzuk, locsolunk rá olívaolajat, s betesszük a hűtőbe.
A spárgát és a borsót megfőzzük.
A paradicsomot kevés olajon serpenyőben megsütjük, majd beletesszük a lazacot, végül a spárgát.
A spenótot a lazac zsírjában rövid ideig megpároljuk, rászórjuk az aprított fokhagymát, sózzuk, borsozzuk, meglocsoljuk olívaolajjal.
Tálalunk. A tányérra helyezzük a lazacot és a zöldségeket. Szórunk rá diót.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 10 p

A lazac és a spárga nagy kedvenc. A spenótfőzeléket sohasem szerettem, de párolva az egész leveleket szívesen megeszem. A Swissair kedveltette meg velem, mint ahogy a Camparit pezsgővel is.