Sült krumpli DoGGma konyhájából

Name: Sült krumpli DoGGma konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 közepes db Burgonya fejenként 1 szép darab burgonya; 5 gerezd Fokhagyma; 5 ek Olívaolaj; 2 ek Rozmaring vagy friss rozmaring felaprítva; 0 ízlés szerint Fokhagymapor; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Nathan

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 közepes db burgonya (fejenként 1 szép darab burgonya)
5 gerezd fokhagyma
5 ek olívaolaj
2 ek rozmaring (vagy friss rozmaring felaprítva)
fokhagymapor ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

153

Kalória

1.8g

Fehérje

14.5g

Szénhidrát

10.2g

Zsír

62.4g

Víz

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

648.7mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
17% Szénhidrát
11% Zsír

100g burgonya

58 kcal
4g fokhagyma

5 kcal
10g olívaolaj

88 kcal
2g rozmaring

2 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 153 kcal

2% Fehérje
17% Szénhidrát
11% Zsír

400g burgonya

231 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
40g olívaolaj

354 kcal
6g rozmaring

8 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 613 kcal

2% Fehérje
17% Szénhidrát
11% Zsír

86.8g burgonya

50 kcal
3.3g fokhagyma

4 kcal
8.7g olívaolaj

77 kcal
1.3g rozmaring

2 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 133 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
17% Szénhidrát
11% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.8 g

Zsír

Összesen
10.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
96.2 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
20 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
49 mg
Nátrium
6 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
14.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
62.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 153 kcal

2% Fehérje
17% Szénhidrát
11% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.2 g

Zsír

Összesen
40.7 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
384.6 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
80 mg
Vas
3 mg
Magnézium
78 mg
Foszfor
196 mg
Nátrium
23 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
58.2 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
249.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
9 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
65 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
52 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
29 micro

Összesen 613 kcal

2% Fehérje
17% Szénhidrát
11% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.6 g

Zsír

Összesen
8.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
83.4 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
17 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
42 mg
Nátrium
5 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
12.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
54.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 133 kcal

Elkészítés

A burgonyákat megmossuk, megszárítjuk, levágjuk róla azokat a részeket, gumókat, gyökereket és hibás részeket, amiket nem szeretnénk, ha belekerülne az ételünkbe. Felvágjuk szép, egyforma hasábokra, és egy mikrózható tálra rendezzük őket.
Közben előmelegítjük a sütőnket. 5 percig mikrózzuk, majd kivesszük őket.
Közben elkészítjük a pácot. Feldaraboljuk a fokhagymákat, majd egy zacsiba tesszük, mehet mellé a felaprított rozmaring, 2-3 ek olívaolaj, és egy kevés fokhagymapor is, valamint só és bors. Összekeverjük.
Beleöntjük a mikrózott burgonyát, és jól összekeverjük, összerázzuk.
Egy sütőlapra, amit fóliával fedtünk le, borítjuk a fűszeres burgonyát, szépen szétterítjük, és mikor a sütő már elég forró, szépen betoljuk a lapot. Félidőben, ha szükséges, megforgatjuk, hogy mindenhol szépen megsüljenek a burgonyák.
Majd tálra szedjük, kicsit pihentetjük, és tálalhatjuk ezt a finom, ropogós, belül puha finomságot.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 230 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Imádom a sült, fűszeres burgonya minden formáját, és egyszerűen hihetetlen, hogy milyen finom tud lenni! Köretnek vagy magában, laktató, finom, és nem is kell több!