r
Nosalty Logó
húsételek kacsasült

Sült kacsa gombás vegyes zöldségekkel

Gombagasztro
Sült kacsa gombás vegyes zöldségekkel
adag
Idő
p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

891
Kalória
46g
Fehérje
25g
Szénhidrát
67.3g
Zsír
367.9g
Víz
217.9g
Koleszterin
5.4g
Élelmi rost
8.2g
Cukor
  • 9% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 13% Zsír
Összesen 891 kcal
  • 9% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 13% Zsír
Összesen 5349 kcal
  • 9% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 13% Zsír
Összesen 153 kcal
  • 9% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 73% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    46 g

Zsír

  • Összesen
    67.3 g
  • Telített zsírsav
    23 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    30 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    9 g
  • Koleszterin
    218 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1166.8 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    49 mg
  • Kálcium
    95 mg
  • Vas
    8 mg
  • Magnézium
    83 mg
  • Foszfor
    628 mg
  • Nátrium
    298 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    25 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

Víz

  • Összesen
    367.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    517 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    27 mg
  • D vitamin:
    47 micro
  • K vitamin:
    30 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    17 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    116 micro
  • Kolin:
    141 mg
  • Retinol - A vitamin:
    120 micro
  • α-karotin
    1650 micro
  • β-karotin
    3939 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    129 micro
Összesen 891 kcal
  • 9% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 73% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    276 g

Zsír

  • Összesen
    403.7 g
  • Telített zsírsav
    140 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    178 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    52 g
  • Koleszterin
    1308 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    7000.9 g
  • Cink
    33 mg
  • Szelén
    293 mg
  • Kálcium
    570 mg
  • Vas
    46 mg
  • Magnézium
    496 mg
  • Foszfor
    3766 mg
  • Nátrium
    1787 mg
  • Réz
    6 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    149.9 g
  • Cukor
    49 mg
  • Élelmi rost
    33 mg

Víz

  • Összesen
    2207.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    3101 micro
  • B6 vitamin:
    6 mg
  • B12 Vitamin:
    6 micro
  • E vitamin:
    19 mg
  • C vitamin:
    163 mg
  • D vitamin:
    285 micro
  • K vitamin:
    179 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    6 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    8 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    100 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    698 micro
  • Kolin:
    844 mg
  • Retinol - A vitamin:
    719 micro
  • α-karotin
    9903 micro
  • β-karotin
    23635 micro
  • β-crypt
    8 micro
  • Likopin
    3 micro
  • Lut-zea
    775 micro
Összesen 5349 kcal
  • 9% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 73% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.8 g

Zsír

  • Összesen
    11.5 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    37 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    198.9 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    16 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    14 mg
  • Foszfor
    107 mg
  • Nátrium
    51 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    4.3 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    62.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    88 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    8 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    20 micro
  • Kolin:
    24 mg
  • Retinol - A vitamin:
    20 micro
  • α-karotin
    281 micro
  • β-karotin
    671 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    22 micro
Összesen 153 kcal

Elkészítés

  1. A kacsákat fedeles tepsibe rakjuk, sózzuk, megszórjuk friss rozmaringgal és lefedve egy órát elősütjük. Ezalatt a zöldségeket karikára vágjuk, a gombákat negyedeljük, a hagymákat felezzük és szeleteljük.
  2. Mustárral összekeverjük őket és az elősütött kacsa mellé tesszük. Visszatoljuk a sütőbe és további 1-1,5 órát fedő alatt sütjük. Amikor aranybarnára pirult a hús, kivesszük őket és a zöldséges gombát egy edénybe szedjük, majd liszt és tejszín keverékével behabarjuk.
  3. A kacsát a gombás zöldséges raguval és tarhonyával tálaljuk.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 15 p
  • Sütés ideje: 150 p
  • Sütés hőfoka: 170 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses

Hasonló receptek

Összes kacsasült
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Címlapról ajánljuk

Még több cikk

Top Receptek

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept