Sült füstölt-főtt tarja sült zöldségekkel

Name: Sült füstölt-főtt tarja sült zöldségekkel
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Sertéstarja 2 szelet főtt füstölt tarja; 1 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só; 1 teáskanál Fekete bors őrölt; 6 db Burgonya; 2 kis db Cékla; 20 dkg Sütőtök; 1 nagy db Sárgarépa; 1 db Paprika; 1 nagy db Paradicsom; 1 közepes db Vöröshagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 2 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Hobbychef

2adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A húshoz

25 dkg sertéstarja (2 szelet főtt füstölt tarja)
1 ek olívaolaj
só ízlés szerint
1 teáskanál fekete bors (őrölt)

A zöldségekhez

6 db burgonya
2 kis db cékla
20 dkg sütőtök
1 nagy db sárgarépa
1 db paprika
1 nagy db paradicsom
1 közepes db vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
2 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

658

Kalória

30.9g

Fehérje

73.8g

Szénhidrát

28.4g

Zsír

635.4g

Víz

77.5g

Koleszterin

13.3g

Élelmi rost

17.8g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír

A húshoz

125g sertéstarja

233 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

A zöldségekhez

300g burgonya

173 kcal
120g cékla

35 kcal
100g sütőtök

38 kcal
85g sárgarépa

31 kcal
50g paprika

8 kcal
90g paradicsom

16 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 658 kcal

4% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír

A húshoz

250g sertéstarja

465 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

A zöldségekhez

600g burgonya

347 kcal
240g cékla

69 kcal
200g sütőtök

76 kcal
170g sárgarépa

62 kcal
100g paprika

16 kcal
180g paradicsom

32 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1316 kcal

4% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír

A húshoz

13.5g sertéstarja

25 kcal
0.4g olívaolaj

4 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

A zöldségekhez

32.3g burgonya

19 kcal
12.9g cékla

4 kcal
10.8g sütőtök

4 kcal
9.2g sárgarépa

3 kcal
5.4g paprika

1 kcal
9.7g paradicsom

2 kcal
4.8g vöröshagyma

2 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0.9g olívaolaj

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 72 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
30.9 g

Zsír

Összesen
28.4 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
78 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1060.8 g
Cink
5 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
150 mg
Vas
5 mg
Magnézium
151 mg
Foszfor
496 mg
Nátrium
216 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
73.8 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
635.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1128 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
119 mg
D vitamin:
38 micro
K vitamin:
33 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
184 micro
Kolin:
141 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
3430 micro
β-karotin
10326 micro
β-crypt
2919 micro
Likopin
2316 micro
Lut-zea
466 micro

Összesen 658 kcal

4% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
61.8 g

Zsír

Összesen
56.7 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
155 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2121.5 g
Cink
11 mg
Szelén
70 mg
Kálcium
300 mg
Vas
10 mg
Magnézium
303 mg
Foszfor
992 mg
Nátrium
432 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
147.6 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
27 mg

Víz

Összesen
1270.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2256 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
238 mg
D vitamin:
75 micro
K vitamin:
66 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
368 micro
Kolin:
283 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
6861 micro
β-karotin
20651 micro
β-crypt
5837 micro
Likopin
4633 micro
Lut-zea
933 micro

Összesen 1316 kcal

4% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.3 g

Zsír

Összesen
3.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
114.2 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
16 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
53 mg
Nátrium
23 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
68.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
121 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
369 micro
β-karotin
1112 micro
β-crypt
314 micro
Likopin
249 micro
Lut-zea
50 micro

Összesen 72 kcal

Elkészítés

A húshoz

A krumplit héjában előfőzzük, megpucoljuk.
A sütőtököt és a céklát megpucoljuk, kockára, a paprikát, répát hosszúkásra vágjuk, a hagymát és a paradicsomot negyedeljük.
A zöldségeket egy serpenyőbe rakjuk, locsolunk rá olívaolajat, fűszerezzük.
A hússzeleteket is betesszük egy másik serpenyőbe, öntünk rá kevés olajat, fűszerezzük. Megsütjük.