tapas sült zöldség

Sült cékla mézes balzsamecettel

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

8zsuzsa8

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

10perc

Sütés

10perc

Összesen

30perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
13% Szénhidrát
8% Zsír

126g cékla

36 kcal
25g lapkasajt

89 kcal
25g balzsamecet

22 kcal
6g méz

19 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 201 kcal

6% Fehérje
13% Szénhidrát
8% Zsír

502g cékla

145 kcal
100g lapkasajt

357 kcal
100g balzsamecet

88 kcal
25g méz

76 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 807 kcal

6% Fehérje
13% Szénhidrát
8% Zsír

67.6g cékla

19 kcal
13.5g lapkasajt

48 kcal
13.5g balzsamecet

12 kcal
3.4g méz

10 kcal
2.2g napraforgó olaj

19 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 108 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
13% Szénhidrát
8% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.7 g

Zsír

Összesen
11.3 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
727.7 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
203 mg
Vas
1 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
173 mg
Nátrium
315 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
17.8 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
104.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
62 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
96 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
61 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 201 kcal

6% Fehérje
13% Szénhidrát
8% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
31 g

Zsír

Összesen
45.1 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
89 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2910.7 g
Cink
5 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
813 mg
Vas
4 mg
Magnézium
120 mg
Foszfor
691 mg
Nátrium
1259 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
71.2 g
Cukor
58 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
416.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
250 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
383 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
242 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
78 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 807 kcal

6% Fehérje
13% Szénhidrát
8% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
6.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
391.8 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
109 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
93 mg
Nátrium
169 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
9.6 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
56 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
34 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
52 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
33 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 108 kcal

Hozzávalók

2 db cékla
10 dkg lapkasajt
1 dl balzsamecet
1 ek méz
2 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint (vagy salátalevél)

Elkészítés

A céklát meghámozzuk, és 2-3 mm vastag szeletekre vágjuk.
A szeleteket sózzuk, borsozzuk.
Vastag aljú serpenyőben 2 evőkanál olajon több részletben süssük meg a céklaszeleteket. Amikor már átsült, tegyünk rá egy darabka lapkasajtot, és így süssük még egy kicsit.
A balzsamecetben keverjük el a mézet, és jól forraljuk össze, míg besűrűsödik.
Rendezzük el a tányéron a sajtos céklát, mindegyikre tegyünk egy bazsalikomlevelet vagy kisebb salátalevélkét (ha nincs más, fodros petrezselyemlevél is jó).
Csöpögtessük rá a mézes balzsamecetet.

Sütés ideje: 10 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 162
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 8393
Feltöltés dátuma: 2012. március 08.

Ajánló

Előételnek tálaltam, nagy sikere volt. nemcsak látványos, de finom is.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tapas
- kategória:
  - sült zöldség

Receptjellemzők

- fogás:
  - meleg előétel
- konyha:
  - francia
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - lakto vegetáriánus
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tojásmentes

8zsuzsa8 210 recept

Az eredeti recept halloumi sajttal készül, de nekem nem volt itthon, csak céklám. A mézes balzsamecet annyira megtetszett, hogy azóta máshoz is készítettem. Nagyon pikáns öntet. Féltem, hogy a cékla nem fog átsülni, de várakozáson felül hamar megtörtént.