Süllő fokhagymás-vajjal locsolva, zöldfűszerekkel
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS

adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 14% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
150g süllő/ fogas82 kcal
-
25g teavaj179 kcal
-
0g fokhagymapor0 kcal
-
1g kapor0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
10g citromlé2 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
263
Kcal
- 14% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
300g süllő/ fogas164 kcal
-
50g teavaj359 kcal
-
0g fokhagymapor0 kcal
-
2g kapor1 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
20g citromlé4 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
528
Kcal
- 14% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
80.6g süllő/ fogas44 kcal
-
13.4g teavaj96 kcal
-
0g fokhagymapor0 kcal
-
0.5g kapor0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
5.4g citromlé1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
141
Kcal
- 14% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 17.7 g
Zsír
-
Összesen 21.1 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 135 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 370.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 81 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 29 mg
-
Foszfor 187 mg
-
Nátrium 59 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 0.8 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 85.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 183 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 106 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 9 micro
-
Kolin: 64 mg
-
Retinol - A vitamin: 176 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 40 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2 micro
Összesen
263
Kcal
- 14% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 35.5 g
Zsír
-
Összesen 42.3 g
-
Telített zsírsav 26 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 270 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 740.7 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 23 mg
-
Kálcium 161 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 57 mg
-
Foszfor 375 mg
-
Nátrium 119 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 1.6 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 170.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 366 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 13 mg
-
D vitamin: 212 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 18 micro
-
Kolin: 127 mg
-
Retinol - A vitamin: 352 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 79 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3 micro
Összesen
528
Kcal
- 14% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 9.5 g
Zsír
-
Összesen 11.4 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 72 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 199.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 43 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 101 mg
-
Nátrium 32 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 0.4 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 45.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 98 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 57 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 5 micro
-
Kolin: 34 mg
-
Retinol - A vitamin: 95 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 21 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1 micro
Összesen
141
Kcal
Hozzávalók
-
30 dkg süllő/ fogas
-
5 dkg teavaj
-
2 tk kapor
-
2 teáskanál petrezselyem
-
1 fél citromból nyert citromlé
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- A halat megtisztítjuk, beirdaljuk, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
- Egy-két óra elteltével az irdalásokba tesszük a szárított zöldfűszereket, beledörzsöljük, tepsibe fektetjük.
- A teavajat felolvasztjuk, és belekeverjük a fokhagymát.
- A vaj felével meglocsoljuk a halat, és sütőbe, alufóliával letakarva betesszük.
- A sütési idő felénél, kb. 15-20 perc múlva kivesszük, meglocsoljuk a maradék vajjal, és meglocsoljuk a fél citrom levével
- Tovább sütjük, amíg el nem készül (Időközben meg is fordíthatjuk, de ez kockázatos, mert könnyen eltörik a halacska, valamint levehetjük a fóliát is róla).
- Fűszeres sültburgonyával tálaljuk.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 40 perc
- Receptkönyvben: 177
- Tegnapi nézettség: 7
- 7 napos nézettség: 106
- Össznézettség: 107052
- Feltöltés dátuma: 2011. január 17.
Ajánló
Köretként fogyaszthatunk tetszés szerint mást is. Mi a LIDL féle mirelit fűszeres burgonyával ettük. Savanyúság gyanánt csemege céklát ettünk hozzá.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
Receptkategóriák
-
- főkategória:
-
- kategória:

NS
17524 recept
Anyukámtól kaptuk ezt a kis süllőkét, nem tudtam hogyan készítsem el, álltunk párommal a konyhában, és ötleteltünk, így született meg ez a recept! A süllő ízletes, imádnivaló hal, gyorsan ehető, mert nincsenek benne apró szálkák.
Hozzászólások (8)
Ezt még a héten megcsinálom, szupi recept :)
Te Zsuzsi! A kajád jó! De felejtsd már el végre ezeket a hülye granulátumokat, meg szárított "zöld"f?szereket. Z.
Köszi Z1:) Ó,az volt kéznél, a fokhagymára jogos a kritika,mert van mindig otthon friss is,de lusta voltam zúzni hozzá,tudom egy "szakács" ne legyen lusta:) A szárított f?szerben meg nincs kivetni való,az saját szárítású,nem boltban vettem:) Örülök hogy írtál,remélem minden ok nálad! üdv.Zs
Ma ez lesz a vasárnapi ebéd. Remuládmártást fogok adni hozzá és petrezselymes újburgonyát. Köszönet a pontos/!/ receptleírásért.
Biztos tudatlan vagyok ,de mi az a remuládmártás. köszi
Kedves Ntomi1961! Például ez a remulád mártás:) Remélem segített! Kellemes Ünnepeket! http://www.nosalty.hu/recept/remoulade-martas üdv.:Szneki
Mire megkérdeztem rá is jöttem a google a barátom,de azért nagyon köszönöm,és boldog ünnepeket.
Kedves Catalinca! Bocsi,még csak most láttam a hozzászólást,elkerülte a figyelmemet!Már valószín? túl vagy rajta,örülök hogy ezt választottad,hogy sikerült?Ha van kedved oszd meg tapasztalataidat!Örülök hogy pontosnak véled a leírást:D üdv.:Zsuzsi
Kedves Zsuzsi! A süll?sütés olyannyira jól sikerült, hogy ma megismételjük (szép, majdnem egy kilós süll?t kaptam). Most sült hal f?szerkeverékkel ízesítettem a receptben szerepl? többi /zöld/f?szer mellett.
Kedves Catalinca! Nagyon örülök neki,hogy így ízlik a receptem,mindig örülök a visszajelzéseknek! Én is ennék már egy Süll?t így megsütve,de még fogni nem tudtunk,és nem is kaptam sehonnan, a boltban meg nem veszek!Hátha nemsokára sikerül ismét elkészítenem nekem is! Üdv, és jó étvágyat hozzá! Zsuzsi
a 30 kg sül? az nem sok hozzávalónak?
Épp most sütöm annyi módosítással hogy a vajba tettem half?szer keveréket és az irdalásokba tettem sült kolozsvári szalonna kockát valamint a vaj el?tt még a szalonna zsírját jól rádörzsöltem a halra :)
kóstolás után nagyon finom lett a hal. Ajánlom mindenkinek! ;)
Kedves Erdelyir19, nagyon örülök hogy a receptemet választottad és hogy ízlik is,még ha módosítottál is rajta,a lényeg hogy bejött!Egészségedre! Üdv.:Szneki