r
Nosalty Logó

Stifado Pogácsa konyhájából

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
Pogácsa
Stifado Pogácsa konyhájából
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 5% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 663 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 1325 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 77 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 83% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    38.8 g

Zsír

  • Összesen
    37 g
  • Telített zsírsav
    9 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    19 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    221 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1007.6 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    38 mg
  • Kálcium
    168 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    73 mg
  • Foszfor
    335 mg
  • Nátrium
    384 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    46.5 g
  • Cukor
    33 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    601.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    67 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    39 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    15 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    13 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    63 micro
  • Kolin:
    191 mg
  • Retinol - A vitamin:
    18 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    586 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    5490 micro
  • Lut-zea
    314 micro
Összesen 663 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 83% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    77.7 g

Zsír

  • Összesen
    74 g
  • Telített zsírsav
    18 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    37 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    12 g
  • Koleszterin
    442 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2015.2 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    77 mg
  • Kálcium
    336 mg
  • Vas
    9 mg
  • Magnézium
    147 mg
  • Foszfor
    671 mg
  • Nátrium
    768 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    92.9 g
  • Cukor
    66 mg
  • Élelmi rost
    15 mg

VÍZ

  • Összesen
    1203.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    133 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    8 mg
  • C vitamin:
    78 mg
  • D vitamin:
    20 micro
  • K vitamin:
    30 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    26 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    126 micro
  • Kolin:
    383 mg
  • Retinol - A vitamin:
    36 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1173 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    10980 micro
  • Lut-zea
    628 micro
Összesen 1325 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 83% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4.5 g

Zsír

  • Összesen
    4.3 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    25 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    116.3 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    19 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    8 mg
  • Foszfor
    39 mg
  • Nátrium
    44 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    5.4 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    69.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    8 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    7 micro
  • Kolin:
    22 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    68 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    634 micro
  • Lut-zea
    36 micro
Összesen 77 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A szárnyvégeket levágjuk (elrakjuk, majd jó lesz valami levesbe egyszer), a szárnyakat kétfelé vágjuk. A hagymákat megpucoljuk, négybe vágjuk.
  2. Egy serpenyőben kevés olívaolajon erős tűzön megpirítjuk a szárnyakat, kivesszük, félrerakjuk. Ugyanígy megkapatjuk a hagymákat is.
  3. A serpenyőbe a hagyma mellé visszarakjuk a szárnyakat. Most a recept szerint édes vörösbort kellene ráönteni, de sajnos ilyen nem volt itthon, így jött egy kevés víz (kb. 2 dl) helyette. Felforraljuk.
  4. Beleszórjuk a fűszereket, a mézet és a felszeletelt fokhagymagerezdeket. Ráöntjük a hámozott paradicsomkonzervet, és még egy pici vizet, hogy szűken ellepje. Lefedjük, és kicsi lángon kb. fél órát főzzük.
  5. Ekkor hozzáadjuk az olajbogyókat, megsózzuk, és addig főzzük fedő nélkül, amíg a hús megpuhul, a szósz besűrűsödik. Ez még olyan 15 perc lehet. Kóstolgatjuk, még adunk hozzá egy kis balzsamecetet, mézet. Kenyérrel esszük.
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 114
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 7993
  • Feltöltés dátuma: 2017. július 02.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Stifado Pogácsa konyhájából
Pogácsa 352 recept

A görögországi nyaralás során szerettünk bele a stifadoba. Keresgéltem a neten a receptek között, a "csak mert szeretem.. kreatív gasztroblog" receptje volt a legszimpatikusabb. Azonnal ki akartam próbálni. Miután nyaralás után közvetlenül a hűtőm általában még horpadt, abból kellett főznöm, amit találtam. Azaz kicsit variálni kellett a receptet, főleg ami a húst illeti. Mit tegyek, csak egy kis csirkeszárny volt a mélyhűtőben....

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Nem jó ötlet 40 fokon ruhákat mosni

Sokak számára fogós kérdés, hány fokon érdemes mosni a ruhákat. A legtöbb címke megengedi, hogy 40°C-on mossunk, de valóban szükségünk van ilyen meleg vízre? Következő Otthon Tippünk segíthet választ adni a kérdésre.

Ezért riad fel álmából sok ember éjjel 3-kor

Sok emberrel előfordul, hogy éjjel háromkor egyszer csak felriad álmából. Hogy mi okozza ezt a megmagyarázhatatlan jelenséget? Nem a mellkasunkra fekvő szellemek, sokkal inkább szorongásaink lehetnek a felelősek a kellemetlenségért.