Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sport szeletes süti eperrel

Sport szeletes süti eperrel
Sport szeletes süti eperrel
60 perc / előkészület: 15 perc főzés: 5 perc sütés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A lányom nagy kedvence ez a sütemény, kicsit átgondolva készítettem el, nagyon finomra sikerült.

hozzávalók / 4 adag

A krémhez

A bevonathoz

A díszítéshez

A tésztához

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét kemény habbá verjük. A sárgáját kikeverjük a cukorral.
  2. A tojásfehérjéhez adjuk a kakaót, egyenként a tojássárgáját, és folyamatosan keverjük a habverővel, lassú fokozaton.
  3. Kanalanként hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet.
  4. Egy kiolajozott tepsibe rakunk sütőpapírt, és beleöntjük a masszát, előmelegített sütőben 40 perc alatt készre sütjük.
  5. A kihűlt piskótát kettévágjuk.
  6. A krémhez a pudingot kevés tejben, cukorral, csomómentesre keverjük el. A maradék tejet lábasba öntjük, beletesszük a fél margarint, a feldarabolt csokoládét, a pudingot, és sűrű krémmé főzzük.
  7. A piskótát megtöltjük a krémmel.
  8. A bevonathoz a csokoládét apró darabokra vágjuk. Pici tejben elkeverjük a kakaót, a cukrot, a csokoládét, a fél margarint, és gázon összefőzzük. Majd teljesen kihűtjük.
  9. A tejszínhabot 2 dl tejben a habfixszel együtt kemény habbá verjük, a kihűlt kakaós krémhez adjuk, jól összekeverjük, és bevonjuk vele a süteményt.
  10. A díszítéshez az eper alját levágjuk, majd a kalapját is, megtöltjük tejszínhabbal, és visszatesszük a kalapját. A szemét fogpiszkálóval csináljuk úgy, hogy belemártjuk a kakaóba, és pöttyöt teszünk a tejszínhabra.
  11. Legalább 4 órára hűtőbe tesszük.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 30x20 cm
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 5 818
elküldve: 1
receptkönyvben: 45
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

GyörgyiKonyhája

Mióta szakács: 2012.08.12.
140 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
receptverseny: Judafest receptverseny
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
alkalom: Anyák napja, buli receptek
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: közepes
költség egy főre: megfizethető receptek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

sport szelet eper lányokkal, csokoládés sütemény, epres-csokis süti, csokoládés kocka

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

1195
margarin 12 dkg
csokoládé 120 g
cukor 3 ek
tej 5 dl
csokoládé 120 g
kakaó 1 dl
cukor 2 ek
tej 2 dl
margarin 12 dkg
habfixáló 1 csomag
eper 10 dkg
kakaó 1 dl
tojás 8 db
sütőpor 1 csomag
finomliszt 6 csapott ek
kakaó 1 dl
cukor 4 ek