Csokoládés mogyorós sütemény

Name: Csokoládés mogyorós sütemény
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 200 g Vaj +1 ek a forma kikenéséhez; 100 g Cukor; 5 db Tojás; 1 csipet Só; 120 g Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; darált 200 g Törökmogyoró; 1 tk Fahéj; 200 g Csokoládé; 1 ek Zsemlemorzsa a forma kiszórásához

Glaser

8adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

200 g vaj (+1 ek a forma kikenéséhez)
100 g cukor
5 db tojás
1 csipet só
120 g finomliszt
1 csomag sütőpor
200 g törökmogyoró
1 tk fahéj
200 g csokoládé
1 ek zsemlemorzsa (a forma kiszórásához)

625

Kalória

10.4g

Fehérje

45g

Szénhidrát

46.5g

Zsír

30.7g

Víz

168.3g

Koleszterin

Élelmi rost

25.6g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
34% Szénhidrát
35% Zsír

25g vaj

179 kcal
13g cukor

48 kcal
34g tojás

43 kcal
0g só

0 kcal
15g finomliszt

55 kcal
2g sütőpor

1 kcal
25g törökmogyoró

157 kcal
0g fahéj

0 kcal
25g csokoládé

137 kcal
1g zsemlemorzsa

5 kcal

Összesen 625 kcal

8% Fehérje
34% Szénhidrát
35% Zsír

200g vaj

1434 kcal
100g cukor

387 kcal
275g tojás

346 kcal
0g só

0 kcal
120g finomliszt

437 kcal
12g sütőpor

6 kcal
200g törökmogyoró

1258 kcal
0g fahéj

0 kcal
200g csokoládé

1092 kcal
10g zsemlemorzsa

40 kcal

Összesen 5000 kcal

8% Fehérje
34% Szénhidrát
35% Zsír

17.9g vaj

128 kcal
9g cukor

35 kcal
24.6g tojás

31 kcal
0g só

0 kcal
10.7g finomliszt

39 kcal
1.1g sütőpor

1 kcal
17.9g törökmogyoró

113 kcal
0g fahéj

0 kcal
17.9g csokoládé

98 kcal
0.9g zsemlemorzsa

4 kcal

Összesen 449 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
34% Szénhidrát
35% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
10.4 g

Zsír

Összesen
46.5 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
168 mg

Ásványi anyagok

Összesen
842.5 g
Cink
2 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
189 mg
Vas
4 mg
Magnézium
85 mg
Foszfor
362 mg
Nátrium
180 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
45 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
30.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
220 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
25 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
40 micro
Kolin:
95 mg
Retinol - A vitamin:
216 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
52 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
163 micro

Összesen 625 kcal

8% Fehérje
34% Szénhidrát
35% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
83 g

Zsír

Összesen
371.8 g
Telített zsírsav
155 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
171 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
25 g
Koleszterin
1346 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6739.8 g
Cink
13 mg
Szelén
134 mg
Kálcium
1515 mg
Vas
30 mg
Magnézium
680 mg
Foszfor
2895 mg
Nátrium
1437 mg
Réz
6 mg
Mangán
29 mg

Szénhidrát

Összesen
359.8 g
Cukor
205 mg
Élelmi rost
40 mg

Víz

Összesen
245.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1763 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
43 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
198 micro
K vitamin:
32 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
318 micro
Kolin:
763 mg
Retinol - A vitamin:
1729 micro
α-karotin
18 micro
β-karotin
414 micro
β-crypt
24 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1301 micro

Összesen 5000 kcal

8% Fehérje
34% Szénhidrát
35% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
7.4 g

Zsír

Összesen
33.3 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
121 mg

Ásványi anyagok

Összesen
603.4 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
136 mg
Vas
3 mg
Magnézium
61 mg
Foszfor
259 mg
Nátrium
129 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
32.2 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
22 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
158 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
68 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
37 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
116 micro

Összesen 449 kcal

Elkészítés

A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A csokoládét apróra vágjuk.
A tojások fehérjét a sóval kemény habbá verjük.
A vajat a cukorral habosra keverjük, egyenként hozzákeverjük a tojások sárgáját.
Majd hozzákeverjük a sütőporral és a fahéjjal elkevert lisztet, a mogyorót, a csokoládét, a legvégén pedig a kemény habbá vert tojásfehérjét.
A tésztát belesimítjuk egy vajjal kikent és zsemlemorzsával megszórt, kb. 30x11x8 cm-es formába, betoljuk a sütőbe, és kb. 45-50 percig sütjük.