Spenótos-sütőtökös farfalle

Name: Spenótos-sütőtökös farfalle
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Farfalle; 10 dkg Spenót; 20 dkg Sütőtök; 5 dkg Lángolt kolbász; 5 dkg Kolozsvári szalonna; 1 kis db Vöröshagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 1 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Pogácsa

2adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg farfalle
10 dkg spenót
20 dkg sütőtök
5 dkg lángolt kolbász
5 dkg kolozsvári szalonna
1 kis db vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
1 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

gyors
magyar

740

Kalória

22.3g

Fehérje

88.4g

Szénhidrát

33.2g

Zsír

142g

Víz

22.5g

Koleszterin

6.1g

Élelmi rost

5.6g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
31% Szénhidrát
12% Zsír

100g farfalle

371 kcal
50g spenót

8 kcal
100g sütőtök

38 kcal
25g lángolt kolbász

113 kcal
25g kolozsvári szalonna

164 kcal
25g vöröshagyma

9 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 740 kcal

8% Fehérje
31% Szénhidrát
12% Zsír

200g farfalle

742 kcal
100g spenót

17 kcal
200g sütőtök

76 kcal
50g lángolt kolbász

226 kcal
50g kolozsvári szalonna

328 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1482 kcal

8% Fehérje
31% Szénhidrát
12% Zsír

30.3g farfalle

112 kcal
15.1g spenót

3 kcal
30.3g sütőtök

11 kcal
7.6g lángolt kolbász

34 kcal
7.6g kolozsvári szalonna

50 kcal
7.6g vöröshagyma

3 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
1.2g olívaolaj

11 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 225 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
31% Szénhidrát
12% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
22.3 g

Zsír

Összesen
33.2 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
23 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1027.4 g
Cink
2 mg
Szelén
65 mg
Kálcium
106 mg
Vas
5 mg
Magnézium
113 mg
Foszfor
265 mg
Nátrium
470 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
88.4 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
142 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
616 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
30 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
177 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
334 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
701 micro
β-karotin
5575 micro
β-crypt
2916 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4410 micro

Összesen 740 kcal

8% Fehérje
31% Szénhidrát
12% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
44.7 g

Zsír

Összesen
66.3 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2054.9 g
Cink
4 mg
Szelén
129 mg
Kálcium
211 mg
Vas
10 mg
Magnézium
227 mg
Foszfor
529 mg
Nátrium
941 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
176.7 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
284 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1233 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
60 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
355 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
668 micro
Kolin:
48 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
1401 micro
β-karotin
11151 micro
β-crypt
5831 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8821 micro

Összesen 1482 kcal

8% Fehérje
31% Szénhidrát
12% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
6.8 g

Zsír

Összesen
10 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
310.9 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
32 mg
Vas
2 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
80 mg
Nátrium
142 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
26.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
43 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
187 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
54 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
101 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
212 micro
β-karotin
1687 micro
β-crypt
882 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1334 micro

Összesen 225 kcal

Elkészítés

Apróra vágjuk a hagymát és a fokhagymát. Felkockázzuk a kolozsvári szalonnát és a kolbászt. Kis kockákra vágjuk a sütőtököt. Megmossuk és kicentrifugázzuk a bébispenótot.
Nagyon kevés olívaolajon kiolvasztjuk a szalonnát, a végén hozzáadjuk a kolbászt, amit kicsit megpirítunk. Beledobjuk a serpenyőbe a hagymát és a fokhagymát, megdinszteljük a kiolvadt szalonnazsíron.
A végén rádobjuk a felkockázott sütőtököt. Vigyázva kevergetjük, hogy megpuhuljon, de ne menjen szét. Sózzuk, borsozzuk, és az utolsó pillanatban hozzáadjuk a spenótleveleket.
Amíg megpuhul a sütőtök, al dente főzzük a tésztát. Leszűrjük, és a serpenyőben lévő spenótos, sütőtökös keverékre dobva az egészet óvatosan összekeverjük.