Spenótos rizsgombóc

Name: Spenótos rizsgombóc
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 0 bögre Rizs; 5 dkg Spenót; 1 db Tojás; 3 dkg Sajt; 1 csipet Só; 1 csipet Bors; 1 bögre Zsemlemorzsa; 4 dl Napraforgó olaj a sütéshez

TBetty

3adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

0.3 bögre rizs
5 dkg spenót
1 db tojás
3 dkg sajt
1 csipet só
1 csipet bors
1 bögre zsemlemorzsa
4 dl napraforgó olaj (a sütéshez)

1255

Kalória

10.3g

Fehérje

37.8g

Szénhidrát

119.6g

Zsír

32.2g

Víz

72.3g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

2.2g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

5% Fehérje
19% Szénhidrát
60% Zsír

17g rizs

60 kcal
17g spenót

3 kcal
18g tojás

23 kcal
10g sajt

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
33g zsemlemorzsa

132 kcal
113g napraforgó olaj

1002 kcal

Összesen 1255 kcal

5% Fehérje
19% Szénhidrát
60% Zsír

50g rizs

179 kcal
50g spenót

8 kcal
55g tojás

69 kcal
30g sajt

106 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g zsemlemorzsa

395 kcal
340g napraforgó olaj

3006 kcal

Összesen 3763 kcal

5% Fehérje
19% Szénhidrát
60% Zsír

8g rizs

29 kcal
8g spenót

1 kcal
8.8g tojás

11 kcal
4.8g sajt

17 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
16g zsemlemorzsa

63 kcal
54.4g napraforgó olaj

481 kcal

Összesen 602 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

5% Fehérje
19% Szénhidrát
60% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
10.3 g

Zsír

Összesen
119.6 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
54 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
42 g
Koleszterin
72 mg

Ásványi anyagok

Összesen
676.4 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
147 mg
Vas
3 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
145 mg
Nátrium
330 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
37.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
32.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
114 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
47 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
67 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
107 micro
Kolin:
56 mg
Retinol - A vitamin:
57 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
678 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1545 micro

Összesen 1255 kcal

5% Fehérje
19% Szénhidrát
60% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
30.8 g

Zsír

Összesen
358.8 g
Telített zsírsav
52 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
163 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
127 g
Koleszterin
217 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2029.1 g
Cink
4 mg
Szelén
52 mg
Kálcium
442 mg
Vas
9 mg
Magnézium
96 mg
Foszfor
434 mg
Nátrium
990 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
113.4 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
96.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
341 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
141 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
46 micro
K vitamin:
200 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
320 micro
Kolin:
168 mg
Retinol - A vitamin:
171 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2034 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4635 micro

Összesen 3763 kcal

5% Fehérje
19% Szénhidrát
60% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
57.4 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
35 mg

Ásványi anyagok

Összesen
324.7 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
71 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
69 mg
Nátrium
158 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
18.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
15.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
55 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
23 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
32 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
51 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
27 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
325 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
742 micro

Összesen 602 kcal

Elkészítés

A rizst megfőzzüka zacskóján feltüntetett időtartam szerint, de nem baj, ha kicsit tovább fő. Fontos, hogy nagyon alaposan csöpögjön ki belőle a víz.
A spenótleveleket megpároljuk.
Ha a rizs annyira kihűlt, hogy dolgozni tudunk vele, akkor hozzákeverjük a spenótot, beleütjük a tojást, belereszeljük a sajtot, és a többi hozzávalóval is jól összedolgozzuk.
Ezután diónyi gombócokat formálunk, s megforgatjuk zsemlemorzsában.
Ha nem akar összeállni a gombóc, akkor dolgozzuk össze még egy kis zsemlemorzsával.
Végezetül olajban szép barnára sütjük.