Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Spenótos rakott burgonya

Spenótos rakott burgonya
Spenótos rakott burgonya
40 perc / előkészület: 20 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (7)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A rakott burgonya spenóttal is nagyon finom. Ebbe kevésbé illik a kolbász íze, ezért inkább a bacon mellett döntöttem.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Héjában megfőzzük a burgonyát, megpucoljuk, felszeljük fél cm vastag szeletekre.
  2. Közben elkészítjük a spenótot: olajon megfuttatunk 2 ek lisztet, felöntjük a tejjel. Így sűrű mártást készítünk, majd hozzáöntjük a kiolvaszott és leszűrt spenótot. Ízesítjük a fokhagymával, sóval, borssal, szerecsendióval és egy teáskanálnyi vajat elkeverünk benne.
  3. A tojásokból tükörtojást sütünk és felvágjuk hosszanti csíkokra. Ezzel együtt előkészítjük a bacont is, amit 3-4 cm széles szeletekre vágunk.
  4. Kivajazunk egy hőálló edényt és rétegezzük az így elkészülteket: először jön a burgonya.
  5. Erre csipkedünk kis ricottahalmokat elszórva (ez opcionális, de ízben mindenképp megdobja :)) Enyhén megsózzuk.
  6. Erre jöhet a spenótos mártás.
  7. Ezt követően a tükörtojás szeleteket rakjuk rá, közé megint kis ricottahalmokat teszünk.
  8. Ezután jöhetnek a szalonna-szeletek. Tejföllel meglocsoljuk úgy, hogy NE fedje be szigorúan mindenhol, és végül megszórjuk a reszelt sajttal.
  9. Előmelegített sütőben 200 fokon összesütjük.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 20 047
elküldve: 2
receptkönyvben: 422
elkészítve: 13/16
Facebookon megjelent: -

szakács

Andicska

Mióta szakács: 2009.05.22.
18 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

spenótos-szalonnás rakott krumpli, spenótos-szalonnás rakott burgonya

Hozzászólások (7)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Krampusz53
Krampusz53 Thu, 2012-10-18 16:07

Kedves Andicska!
Ma ez volt az ebéd! Nagyon finom lett és marad az étlapomon!
Köszönöm szépen!
Anikó

sizsofi
sizsofi Thu, 2012-03-01 22:28

Ma este elkészítem.. ez lesz a holnapi ebéd!
Köszönöm.

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Tue, 2010-04-20 10:13

Fantasztikus! Köszi a receptet :)

459
burgonya 5 közepes db
spenót 40 dkg
fokhagyma 2 gerezd
szerecsendió 1 csipet
ricotta 5 dkg
tej 4 dl
sajt 5 dkg
tojás 3 db
bacon 2 szelet
tejföl 150 g
napraforgó olaj 2 ek
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
finomliszt 2 evőkanál
vaj 1 ek