Spenótos mozzarellás csirkecomb

Name: Spenótos mozzarellás csirkecomb
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 400 g Spenót bébi; 2 gerezd Fokhagyma; 1 ek Olívaolaj; 6 db Csirkecomb filé; 200 dkg Mozzarella 1 golyós; 0 ízlés szerint Só; 0 dl Olívaolaj; 0 dl Víz

kripili

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A spenóthoz

400 g spenót (bébi)
2 gerezd fokhagyma
1 ek olívaolaj

A húshoz

6 db csirkecomb (filé)
200 dkg mozzarella (1 golyós)
só ízlés szerint

A sütéshez

0.5 dl olívaolaj
0.5 dl víz

2043

Kalória

144.9g

Fehérje

15.4g

Szénhidrát

154.7g

Zsír

460.4g

Víz

576.4g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

315.9mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

19% Fehérje
2% Szénhidrát
20% Zsír

A spenóthoz

100g spenót

17 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
2g olívaolaj

18 kcal

A húshoz

375g csirkecomb

417 kcal
500g mozzarella

1495 kcal
0g só

0 kcal

A sütéshez

11g olívaolaj

94 kcal
13g víz

0 kcal

Összesen 2043 kcal

19% Fehérje
2% Szénhidrát
20% Zsír

A spenóthoz

400g spenót

66 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

A húshoz

1500g csirkecomb

1669 kcal
2000g mozzarella

5980 kcal
0g só

0 kcal

A sütéshez

43g olívaolaj

376 kcal
50g víz

0 kcal

Összesen 8170 kcal

19% Fehérje
2% Szénhidrát
20% Zsír

A spenóthoz

10g spenót

2 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
0.2g olívaolaj

2 kcal

A húshoz

37.4g csirkecomb

42 kcal
49.9g mozzarella

149 kcal
0g só

0 kcal

A sütéshez

1.1g olívaolaj

9 kcal
1.2g víz

0 kcal

Összesen 204 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

19% Fehérje
2% Szénhidrát
20% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
144.9 g

Zsír

Összesen
154.7 g
Telített zsírsav
80 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
55 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
576 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7718 g
Cink
18 mg
Szelén
121 mg
Kálcium
2617 mg
Vas
6 mg
Magnézium
194 mg
Foszfor
2110 mg
Nátrium
2652 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
15.4 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
460.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1287 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
12 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
84 micro
K vitamin:
371 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
183 micro
Kolin:
172 mg
Retinol - A vitamin:
925 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4336 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8960 micro

Összesen 2043 kcal

19% Fehérje
2% Szénhidrát
20% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
579.7 g

Zsír

Összesen
618.9 g
Telített zsírsav
319 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
220 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
47 g
Koleszterin
2305 mg

Ásványi anyagok

Összesen
30872 g
Cink
71 mg
Szelén
484 mg
Kálcium
10467 mg
Vas
22 mg
Magnézium
778 mg
Foszfor
8438 mg
Nátrium
10607 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
61.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
1841.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5149 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
50 micro
E vitamin:
19 mg
C vitamin:
84 mg
D vitamin:
336 micro
K vitamin:
1485 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
7 mg
Niacin - B3 vitamin:
41 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
730 micro
Kolin:
689 mg
Retinol - A vitamin:
3698 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
17343 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
35841 micro

Összesen 8170 kcal

19% Fehérje
2% Szénhidrát
20% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
14.5 g

Zsír

Összesen
15.4 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
58 mg

Ásványi anyagok

Összesen
770.5 g
Cink
2 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
261 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
211 mg
Nátrium
265 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
1.5 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
46 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
129 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
37 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
92 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
433 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
895 micro

Összesen 204 kcal

Elkészítés

A spenóthoz

Kevés olívaolajon megpirítjuk a szeletekre vágott fokhagymát, rádobjuk a spenótot, és megfonnyasztjuk.
A húsról levesszük a bőrt, alaposan megmossuk, kiklopfoljuk, és sózzuk.
A mozzarella golyót 6 felé vágjuk.
A kiterített csirkecomb egyik felébe rakunk spenótot és a szeletekre vágott 1/6-od mozzit, majd feltekerjük vagy csak összehajtjuk (nekem, mivel nem egyforma a comb filézve, tekerni nem sikerült, csak hajtani, de úgy is jó).
Kis olívaolajat öntünk a tepsibe, belehelyezzük a combokat, öntünk rá kis vizet, és fóliával letakarva kb. 30-40 percet pároljuk.
Ha puha, levesszük a fóliát, és átsütjük. Mehet egy kis sajt a tetejére is.