Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Spárga sonkával, parmezánnal és hollandi mártással

Spárga sonkával, parmezánnal és hollandi mártással
Spárga sonkával, parmezánnal és hollandi mártással
50 perc / előkészület: 15 perc főzés: 20 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Gondoltam, hogy a szokásos sonka-spárga-hollandi szósz összeállításból komplett főételt kreálok. Az eredmény eddig mindenkinek nagyon bejött.

hozzávalók / 3 adag

ajánlat

Párolt rizzsel, madársalátával, rukkolával kiváló, könnyű, teljes értékű tavaszi főfogás. 

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A spárgákat meghámozzuk, fás végét levágjuk, a hosszú szálakat félbevágjuk, sós vagy húsleves porral ízesített vízben puhára főzzük. A főzőlevet leöntjük, és hagyjuk lecsepegni. Nem jó, ha sok vizet ereszt a sütőtálon.
  2. Egy tűzálló tálat kivajazunk, sütőt előmelegítjük kb. 120-150 fokra.
  3. A gépsonkákat egyenként megkenjük hollandi szósszal, megszórjuk reszelt parmezánnal, és 3-5 szál spárgát ráfektetünk, feltekerjük.
  4. A tekercseket egymás mellé fektetjük a tálban, meglocsoljuk a maradék szósszal, és a tetejét is megszórjuk a sajttal.
  5. Sütőbe tesszük kb. 15 percre, de nem kell sütni, csak jól összeforrósítani. Annyira, hogy a reszelt sajt megfolyósodjon, de a sonkák ne piruljanak meg.
  • sütési hőfok: 120°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 20 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 4 218
elküldve: 0
receptkönyvben: 16
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Sienne

Mióta szakács: 2011.11.13.
16 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
szezon: tavasz
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
költség egy főre: nem olcsó receptek
adag: 3 főre
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

sonkába tekert spárga, spárga sonkába tekerve hollandi mártással, sonkás spárga sütőben sütve

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

1067
fehér spárga 50 dkg
gépsonka 15 dkg
vaj 2 dkg
hollandi mártás 2.5 dl
parmezán sajt 5 dkg
0 ízlés szerint