Spanyolos csípős csirkeszárnyak

Name: Spanyolos csípős csirkeszárnyak
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 5
Cuisine: spanyol
Ingredients: 1 kg Csirkeszárny; 1 közepes db Vöröshagyma nyolcadokra vágva; 1 közepes db Lilahagyma nyolcadokra vágva; 6 közepes db Paradicsom negyedkbe vágva; 8 gerezd Fokhagyma héjával együtt; 15 dkg Csípős kolbász; 1 közepes db Hegyes erős paprika zöld hegyes erős paprika, felkarikázva; 60 dkg Burgonya negyedekre vágva; 1 ek Fűszerpaprika; 1 ek Oregánó

5adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

1 kg csirkeszárny
1 közepes db vöröshagyma (nyolcadokra vágva)
1 közepes db lilahagyma (nyolcadokra vágva)
6 közepes db paradicsom (negyedkbe vágva)
8 gerezd fokhagyma (héjával együtt)
15 dkg csípős kolbász
1 közepes db hegyes erős paprika (zöld hegyes erős paprika, felkarikázva)
60 dkg burgonya (negyedekre vágva)
1 ek fűszerpaprika
1 ek oregánó

490

Kalória

32.2g

Fehérje

26.2g

Szénhidrát

28.5g

Zsír

310.5g

Víz

137.6g

Koleszterin

4.8g

Élelmi rost

5.6g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

8% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír

200g csirkeszárny

237 kcal
18g vöröshagyma

7 kcal
18g lilahagyma

7 kcal
120g paradicsom

22 kcal
5g fokhagyma

6 kcal
30g csípős kolbász

136 kcal
11g hegyes erős paprika

2 kcal
120g burgonya

69 kcal
1g fűszerpaprika

2 kcal
1g oregánó

2 kcal

Összesen 490 kcal

8% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír

1000g csirkeszárny

1184 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
600g paradicsom

108 kcal
24g fokhagyma

32 kcal
150g csípős kolbász

678 kcal
54g hegyes erős paprika

12 kcal
600g burgonya

347 kcal
4g fűszerpaprika

11 kcal
3g oregánó

8 kcal

Összesen 2446 kcal

8% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír

38.2g csirkeszárny

45 kcal
3.4g vöröshagyma

1 kcal
3.4g lilahagyma

1 kcal
22.9g paradicsom

4 kcal
0.9g fokhagyma

1 kcal
5.7g csípős kolbász

26 kcal
2.1g hegyes erős paprika

0 kcal
22.9g burgonya

13 kcal
0.2g fűszerpaprika

0 kcal
0.1g oregánó

0 kcal

Összesen 91 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

8% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
32.2 g

Zsír

Összesen
28.5 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
138 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1039.6 g
Cink
2 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
64 mg
Vas
2 mg
Magnézium
63 mg
Foszfor
255 mg
Nátrium
629 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
26.2 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
310.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
83 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
45 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
51 micro
Kolin:
125 mg
Retinol - A vitamin:
11 micro
α-karotin
130 micro
β-karotin
772 micro
β-crypt
50 micro
Likopin
3088 micro
Lut-zea
321 micro

Összesen 490 kcal

8% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
160.9 g

Zsír

Összesen
142.4 g
Telített zsírsav
46 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
688 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5198.2 g
Cink
11 mg
Szelén
115 mg
Kálcium
322 mg
Vas
11 mg
Magnézium
313 mg
Foszfor
1275 mg
Nátrium
3147 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
131.1 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
24 mg

Víz

Összesen
1552.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
416 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
226 mg
D vitamin:
31 micro
K vitamin:
83 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
45 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
255 micro
Kolin:
624 mg
Retinol - A vitamin:
56 micro
α-karotin
648 micro
β-karotin
3859 micro
β-crypt
248 micro
Likopin
15438 micro
Lut-zea
1603 micro

Összesen 2446 kcal

8% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.2 g

Zsír

Összesen
5.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
26 mg

Ásványi anyagok

Összesen
198.8 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
12 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
49 mg
Nátrium
120 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
59.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
16 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
25 micro
β-karotin
148 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
590 micro
Lut-zea
61 micro

Összesen 91 kcal

Elkészítés

200 fokra előmelegítjük a sütőt.
A felszelt hagymákat, fokhagymát és krumplit egy nagyobb tepsibe rakjuk, sózzuk borsozzuk, és összekeverjük. 20 percig sütjük.
Míg sül, felkarikázzuk a kolbászt, sózzuk és borsozzuk a csirkeszárnyakat, és összekeverjük a fűszerpaprikát az oregánóval.
Ha letelt a 20 perc, kivesszük a zöldségeket, hozzáadjuk a paradicsomot (azért csak most, hogy ne süljön teljesen péppé), rátesszük a kolbászkarikákat, összekeverjük, rárakjuk a csirkeszárnyakat, megszórjuk a fűszerkeverékkel, befedjük alufóliával, és újabb 20 percre visszarakjuk a sütőbe.
A második 20 perces sütés után kivesszük a tepsit, óvatosan megdöntjük, és a szafttal amit engedett, meglocsoljuk a szárnyakat, hogy a paprika ne égjen meg. Ezután minden csirkeszárnyra rakunk egy karika zöld csípős paprikát.
220 fokra csavarjuk a hőfokot, és alufólia alatt 20 perc alatt készre sütjük a szárnyakat.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Nagyon szeretjük a csípős ételeket, ezeket a spanyolos csirkeszárnyakat különösen. Ha valaki nem kedveli a csípőset vagy gyerekek is fogyasztják, használjunk nem csípős kolbászt, és az erős paprika karikákat hagyjuk ki.