sós süti sós csiga

Juhtúrós-aszaltparadicsomos csiga

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 csomag leveles tészta (nekem fagyasztott volt, de frissből vagy hűtősből is lehet csinálni)
20 dkg juhtúró
175 g tejföl (egy kis pohár)
10 db szárított paradicsom
5 ek lenmag
5 dkg prosciutto (kis darabokra vágva)
1 db tojás (felverve)

657

Kalória

24.7g

Fehérje

42.8g

Szénhidrát

44.1g

Zsír

45.3g

Víz

75.2g

Koleszterin

6.9g

Élelmi rost

10.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

16% Fehérje
27% Szénhidrát
28% Zsír

69g leveles tészta

255 kcal
50g juhtúró

142 kcal
44g tejföl

87 kcal
23g szárított paradicsom

58 kcal
13g lenmag

67 kcal
13g prosciutto

31 kcal
14g tojás

17 kcal

Összesen 657 kcal

16% Fehérje
27% Szénhidrát
28% Zsír

275g leveles tészta

1020 kcal
200g juhtúró

566 kcal
175g tejföl

347 kcal
90g szárított paradicsom

232 kcal
50g lenmag

267 kcal
50g prosciutto

125 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 2626 kcal

16% Fehérje
27% Szénhidrát
28% Zsír

30.7g leveles tészta

114 kcal
22.3g juhtúró

63 kcal
19.6g tejföl

39 kcal
10.1g szárított paradicsom

26 kcal
5.6g lenmag

30 kcal
5.6g prosciutto

14 kcal
6.1g tojás

8 kcal

Összesen 294 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

16% Fehérje
27% Szénhidrát
28% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
24.7 g

Zsír

Összesen
44.1 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
75 mg

Ásványi anyagok

Összesen
889.5 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
108 mg
Vas
3 mg
Magnézium
98 mg
Foszfor
218 mg
Nátrium
451 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
42.8 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
45.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
84 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
77 mg
Retinol - A vitamin:
72 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
129 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
10328 micro
Lut-zea
463 micro

Összesen 657 kcal

16% Fehérje
27% Szénhidrát
28% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
98.7 g

Zsír

Összesen
176.5 g
Telített zsírsav
53 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
301 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3557.8 g
Cink
5 mg
Szelén
39 mg
Kálcium
430 mg
Vas
12 mg
Magnézium
394 mg
Foszfor
870 mg
Nátrium
1802 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
171.3 g
Cukor
44 mg
Élelmi rost
27 mg

Víz

Összesen
181.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
334 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
37 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
44 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
138 micro
Kolin:
309 mg
Retinol - A vitamin:
289 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
515 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
41312 micro
Lut-zea
1853 micro

Összesen 2626 kcal

16% Fehérje
27% Szénhidrát
28% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
11 g

Zsír

Összesen
19.7 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
397.5 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
48 mg
Vas
1 mg
Magnézium
44 mg
Foszfor
97 mg
Nátrium
201 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
19.1 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
20.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
37 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
32 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
58 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
4616 micro
Lut-zea
207 micro

Összesen 294 kcal

Elkészítés

Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra légkeverésesen.
Olvasszuk ki a leveles tésztát (én ehhez mikrót használtam, mert csak későn kezdtem neki a főzőcskézésnek). Műanyag nyújtólapon, lisztezett felületen nyújtsuk ki kb. 0.5-1 cm vastagra.
A juhtúrót a szárított paradicsommal együtt törjük össze villával, majd adjuk hozzá a tejfölt és a kis darabokra vágott prosciuttot (ha ezt is rakunk bele, érdemes egy kicsivel több tejfölt keverni a juhtúróhoz, nehogy túl sós legyen).
A keveréket kenjük el a kinyújtott leveles tésztán úgy, hogy az egyik végénél hagyjunk egy kb. 2 ujjnyi vastag sávot, nehogy kifolyjon a töltelék. Tekerjük fel a tésztát, és vágjuk 2-3 ujjnyi vastag darabokra.
Tegyük a csigákat sütőpapírral bélelt tepsibe, kenjük meg a felvert tojással, szórjuk meg lenmaggal, és süssük kb. 15 percig a 180 °C-ra előmelegített sütőben.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Valami édességet szerettem volna sütni a fagyasztott leveles tésztából, amikor észrevettem, hogy a múlt héten vásárolt juhtúró még ott lapul a hűtőben. Pont aznap vettem szárított paradicsomot, és rémlett valami recept, amiben a kettő együtt szerepelt. Így született meg ez a karakteres ízű, laktató sós süti.