sós süti sós csiga

Baconos pizzás csiga

Iluska

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

100 dkg finomliszt
3 dkg élesztő
4 ek tejföl
6 dl tej (langyos)
2 ek cukor
1 teáskanál só
2 dl napraforgó olaj

A szószhoz:

2 közepes fej vöröshagyma (vagy lilahagyma)
2 ek pizzaszósz (vagy pizzakrém)
20 dkg bacon
4 ek ketchup
bors ízlés szerint
oregánó ízlés szerint
kakukkfű ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
15 dkg füstölt sajt (reszelt)
1 ek sertészsír

gyors
magyar

1826

Kalória

47.3g

Fehérje

213g

Szénhidrát

84.2g

Zsír

126.2g

Víz

48.4g

Koleszterin

8.2g

Élelmi rost

17.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
45% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

250g finomliszt

910 kcal
8g élesztő

8 kcal
20g tejföl

40 kcal
150g tej

84 kcal
5g cukor

19 kcal
2g só

0 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

A szószhoz:

45g vöröshagyma

16 kcal
8g pizzaszósz

4 kcal
50g bacon

197 kcal
15g ketchup

15 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
38g füstölt sajt

123 kcal
4g sertészsír

34 kcal

Összesen 1826 kcal

10% Fehérje
45% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

1000g finomliszt

3640 kcal
30g élesztő

32 kcal
80g tejföl

158 kcal
600g tej

336 kcal
20g cukor

77 kcal
6g só

0 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal

A szószhoz:

180g vöröshagyma

66 kcal
30g pizzaszósz

16 kcal
200g bacon

786 kcal
60g ketchup

61 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
150g füstölt sajt

492 kcal
15g sertészsír

135 kcal

Összesen 7302 kcal

10% Fehérje
45% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

39.4g finomliszt

143 kcal
1.2g élesztő

1 kcal
3.1g tejföl

6 kcal
23.6g tej

13 kcal
0.8g cukor

3 kcal
0.2g só

0 kcal
6.7g napraforgó olaj

59 kcal

A szószhoz:

7.1g vöröshagyma

3 kcal
1.2g pizzaszósz

1 kcal
7.9g bacon

31 kcal
2.4g ketchup

2 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
5.9g füstölt sajt

19 kcal
0.6g sertészsír

5 kcal

Összesen 286 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
45% Szénhidrát
18% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
47.3 g

Zsír

Összesen
84.2 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
48 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2051.1 g
Cink
3 mg
Szelén
96 mg
Kálcium
249 mg
Vas
4 mg
Magnézium
74 mg
Foszfor
413 mg
Nátrium
1209 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
213 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
126.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
34 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
18 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
135 micro
Kolin:
62 mg
Retinol - A vitamin:
30 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
53 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1809 micro
Lut-zea
72 micro

Összesen 1826 kcal

10% Fehérje
45% Szénhidrát
18% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
189.2 g

Zsír

Összesen
336.7 g
Telített zsírsav
69 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
122 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
80 g
Koleszterin
193 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8204.2 g
Cink
13 mg
Szelén
386 mg
Kálcium
997 mg
Vas
14 mg
Magnézium
297 mg
Foszfor
1652 mg
Nátrium
4837 mg
Réz
2 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
852.1 g
Cukor
71 mg
Élelmi rost
33 mg

Víz

Összesen
504.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
137 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
73 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
47 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
26 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
540 micro
Kolin:
250 mg
Retinol - A vitamin:
119 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
211 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
7237 micro
Lut-zea
286 micro

Összesen 7302 kcal

10% Fehérje
45% Szénhidrát
18% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
7.4 g

Zsír

Összesen
13.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
322.9 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
39 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
65 mg
Nátrium
190 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
33.5 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
19.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
285 micro
Lut-zea
11 micro

Összesen 286 kcal

Elkészítés

A tésztához

Az élesztőt kevés langyos tejjel, cukorral felfuttatjuk.
A lisztet a megkelt élesztővel, tejföllel, sóval, olajjal, a tejjel, amiben feloldottuk a cukrot megdagasztjuk, 1 órát letakarva kelesztjük.
Mikor megkelt a tésztánk, lisztezett deszkán téglalap alakúra nyújtjuk, megkenjük a szósszal. Rövidebb oldalával kezdve feltekerjük. 2cm-es darabokat vágunk belőle, majd sütőpapírra pakoljuk.
Reszelt sajttal megszórjuk.
Előmelegítés nélkül sütőbe toljuk és megsütjük. (Nekem ebből a mennyiségből 22 db csigám lett.)

A szószhoz:

A zsíron a hagymát megdinszteljük. Hozzáadjuk a pizzakrémet, ketchupot, a kockára vágott húsos szalonnát,(bacont) és a fűszereket.
Összefőzzük,ha szükséges sózzuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 35 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A szósszal megkent, feltekert tésztát kissé nehéz vágni, de jó éles késsel, kis ügyességgel mindenkinek sikerül. Én jó sok sajtot szoktam a tetejére szórni. Mindig kolozsvári szalonnával készítem, amit a piacon vásárolok. Könnyű, laktató finomság!