r
Nosalty Logó

Sonkás-túrós rakott cukkini

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Jucush
Sonkás-túrós rakott cukkini
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
  • 9% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 6% Zsír

Elősütés

Öntet

Összesen 656 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 6% Zsír

Elősütés

Öntet

Összesen 2621 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 6% Zsír

Elősütés

Öntet

Összesen 98 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 78% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Cink
  • Kálcium
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    47 g

Zsír

  • Összesen
    32.4 g
  • Telített zsírsav
    15 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    224 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2369.7 g
  • Cink
    327 mg
  • Szelén
    27 mg
  • Kálcium
    306 mg
  • Vas
    252 mg
  • Magnézium
    71 mg
  • Foszfor
    516 mg
  • Nátrium
    847 mg
  • Réz
    13 mg
  • Mangán
    11 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    37.9 g
  • Cukor
    15 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    426.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    194 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    45 mg
  • D vitamin:
    40 micro
  • K vitamin:
    12 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    31 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    151 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    95 micro
  • Kolin:
    183 mg
  • Retinol - A vitamin:
    168 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    304 micro
  • β-crypt
    5 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    5299 micro
Összesen 656 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 78% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Cink
  • Kálcium
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    187.9 g

Zsír

  • Összesen
    129.6 g
  • Telített zsírsav
    62 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    21 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    897 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    9478.9 g
  • Cink
    1307 mg
  • Szelén
    107 mg
  • Kálcium
    1225 mg
  • Vas
    1008 mg
  • Magnézium
    284 mg
  • Foszfor
    2064 mg
  • Nátrium
    3389 mg
  • Réz
    51 mg
  • Mangán
    43 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    151.8 g
  • Cukor
    61 mg
  • Élelmi rost
    14 mg

VÍZ

  • Összesen
    1707 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    777 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    179 mg
  • D vitamin:
    159 micro
  • K vitamin:
    47 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    126 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    602 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    379 micro
  • Kolin:
    732 mg
  • Retinol - A vitamin:
    673 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1216 micro
  • β-crypt
    20 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    21195 micro
Összesen 2621 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 78% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Cink
  • Kálcium
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    7.1 g

Zsír

  • Összesen
    4.9 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    34 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    356.4 g
  • Cink
    49 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    46 mg
  • Vas
    38 mg
  • Magnézium
    11 mg
  • Foszfor
    78 mg
  • Nátrium
    127 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    5.7 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    64.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    29 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    7 mg
  • D vitamin:
    6 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    5 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    23 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    14 micro
  • Kolin:
    28 mg
  • Retinol - A vitamin:
    25 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    46 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    797 micro
Összesen 98 Kcal

Hozzávalók

Elősütés

Öntet

Elkészítés

Elősütés

  1. A cukkiniket megmossuk, a két végét levágjuk, és hosszában kb fél cm-es szeletekre vágjuk. Besózzuk, és kicsit állni hagyjuk, majd leitatjuk róla a nedvességet.
  2. A tojásokat kissé felverjük, a cukkiniszeleteket lisztbe, majd tojásba forgatjuk, és felforrósított olajon pár perc alatt mindkét oldalát pirosra sütjük. A felesleges olajat leitatjuk a megsült szeletekről.

Öntet

  1. A túrót áttörjük, a sonkát, a hagymát apróra kockázzuk. Hozzáadjuk a kaprot, a borsot, sózzuk. (A sóval óvatosan kell bánni, mert ne felejtsük el, a sonka is sós!)
  2. A tejet, a tejfölt a két tojással kikeverjük. Kb. 2/3-át a túrós keverékhez adjuk, a maradékot félretesszük.
  3. Egy tűzálló tálat kivajazunk, a sült cukkini szeletekkel az alját kirakjuk, egy réteg túrós öntetet kanalazunk rá, majd ismét cukkini-túró következik. A tetejére cukkini kerüljön.
  4. A félretett tejfölös-tojásos keverékkel leöntjük. Megszórhatjuk reszelt sajttal, de anélkül is nagyon finom.
  5. 200 fokra előmelegített sütőben pirosra sütjük (nekem 35 perc volt).
  • Sütés hőfoka: 200 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 35 perc
  • Elkészítettem: 4 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 2
  • 7 napos nézettség: 12
  • Össznézettség: 13161
  • Feltöltés dátuma: 2014. július 08.

Ajánló

Aki szereti a túrót, keverheti juhtúróval is, az is finom lehet. Szerintem kipróbálható padlizsánnal is.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Sonkás-túrós rakott cukkini
Jucush 8 recept

Sok évvel ezelőtt találtam egy Nők Lapjában az alapreceptet. Elkészítettem, az íze kitűnő volt, de nagyon sok levet eresztett a cukkini. Az idén újra a kezembe került, kicsit átalakítottam, fűszereztem, ez lett belőle. Az íze kitűnő lett (ami szerintem a kapornak is köszönhető, szerintem isteni a cukkinivel), valamint nem állt alatta a lé. Most már nem fogja a recept a süllyesztőben végezni.

Hozzászólások

Csipp87

Kedves Jucush, bár kissé pepecsel?s az el?sütés, mégis megéri a végeredmény. Legközelebb talán még apróbbra vágom a sonkát és kicsit tovább is sütöm, de így is nagyon finom lett.Köszi a receptet!

Jucush

Örülök, hogy ízlett, köszönöm a reagálást

Linda Tolli Téné

Jaj de nagyon finom lett!!! Wow!! Màris kedvenceim közé tartozik :) Nagyon szépen köszönjük! Én nem tettem sajtot a tetejére és a hagyma is (véletlenül) kimaradt. De igy is tökéletes lett! :)

Jucush

:) Örülök, hogy sikerült örömet szerezni a recepttel

Hozzávalók

Elősütés

Öntet

Címlapról ajánljuk

További cikkek