Sonkás-sajtos tésztasaláta

Name: Sonkás-sajtos tésztasaláta
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Penne; 450 g Tejföl 12%-os; 3 ek Majonéz; 1 teáskanál Mustár ízlés szerint; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Négyszínű bors őrölt vagy fehérbors; 10 dkg Feketeerdő sonka; 10 dkg Trappista sajt reszelt; 1 kis fej Lilahagyma; 1 közepes db Újhagyma vagy snidling

6adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg penne
450 g tejföl (12%-os)
3 ek majonéz
1 teáskanál mustár (ízlés szerint)
só ízlés szerint
négyszínű bors ízlés szerint (őrölt vagy fehérbors)
10 dkg feketeerdő sonka
10 dkg trappista sajt (reszelt)
1 kis fej lilahagyma
1 közepes db újhagyma (vagy snidling)

gyors
magyar

591

Kalória

21.3g

Fehérje

67.6g

Szénhidrát

26.1g

Zsír

85.6g

Víz

64.8g

Koleszterin

Élelmi rost

5.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
34% Szénhidrát
13% Zsír

83g penne

309 kcal
75g tejföl

149 kcal
6g majonéz

29 kcal
0g mustár

0 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
17g feketeerdő sonka

39 kcal
17g trappista sajt

59 kcal
8g lilahagyma

3 kcal
15g újhagyma

3 kcal

Összesen 591 kcal

10% Fehérje
34% Szénhidrát
13% Zsír

500g penne

1855 kcal
450g tejföl

891 kcal
33g majonéz

177 kcal
0g mustár

0 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
100g feketeerdő sonka

234 kcal
100g trappista sajt

352 kcal
50g lilahagyma

18 kcal
92g újhagyma

18 kcal

Összesen 3545 kcal

10% Fehérje
34% Szénhidrát
13% Zsír

37.7g penne

140 kcal
34g tejföl

67 kcal
2.5g majonéz

13 kcal
0g mustár

0 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
7.5g feketeerdő sonka

18 kcal
7.5g trappista sajt

27 kcal
3.8g lilahagyma

1 kcal
6.9g újhagyma

1 kcal

Összesen 267 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
34% Szénhidrát
13% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
21.3 g

Zsír

Összesen
26.1 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
65 mg

Ásványi anyagok

Összesen
764.3 g
Cink
2 mg
Szelén
58 mg
Kálcium
210 mg
Vas
3 mg
Magnézium
58 mg
Foszfor
280 mg
Nátrium
152 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
67.6 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
85.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
150 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
212 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
143 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
79 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
123 micro

Összesen 591 kcal

10% Fehérje
34% Szénhidrát
13% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
127.8 g

Zsír

Összesen
156.8 g
Telített zsírsav
66 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
389 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4585.8 g
Cink
11 mg
Szelén
348 mg
Kálcium
1260 mg
Vas
18 mg
Magnézium
350 mg
Foszfor
1681 mg
Nátrium
912 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
405.7 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
513.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
901 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
124 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
37 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1274 micro
Kolin:
183 mg
Retinol - A vitamin:
858 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
472 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
737 micro

Összesen 3545 kcal

10% Fehérje
34% Szénhidrát
13% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.6 g

Zsír

Összesen
11.8 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
29 mg

Ásványi anyagok

Összesen
346.1 g
Cink
1 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
95 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
127 mg
Nátrium
69 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
30.6 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
38.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
68 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
96 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
65 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
36 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
56 micro

Összesen 267 kcal

Elkészítés

A tésztát sós vízben megfőzzük, majd hideg vízben leöblítjük, és teljesen kihűtjük.
A tejfölt kikeverjük a majonézzel, a mustárral, sóval és borssal. Beletesszük a feldarabolt hagymát és a reszelt sajtot, majd beletépkedjük a sonkát (ne vágjuk fel, így jobban mutat).
Végül hozzárakjuk a leszűrt tésztát, és az egészet jól összekeverjük.
Szobahőmérsékleten vagy behűtve tálaljuk.