köretek krumpliköret

Sonkás édesburgonya-püré

CulinaRita

2adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 közepes db burgonya
1 db édesburgonya (nagy)
1 közepes db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
10 dkg csirkemellsonka
1 közepes db sárgarépa
snidling ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
0.5 dl napraforgó olaj

385

Kalória

10.5g

Fehérje

34.3g

Szénhidrát

22g

Zsír

179g

Víz

Koleszterin

5.3g

Élelmi rost

6.8g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
14% Szénhidrát
9% Zsír

100g burgonya

58 kcal
90g édesburgonya

56 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
50g csirkemellsonka

48 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
0g snidling

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal

Összesen 385 kcal

4% Fehérje
14% Szénhidrát
9% Zsír

200g burgonya

116 kcal
180g édesburgonya

111 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
100g csirkemellsonka

95 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
0g snidling

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

Összesen 768 kcal

4% Fehérje
14% Szénhidrát
9% Zsír

28.6g burgonya

17 kcal
25.8g édesburgonya

16 kcal
12.9g vöröshagyma

5 kcal
0.9g fokhagyma

1 kcal
14.3g csirkemellsonka

14 kcal
11.5g sárgarépa

4 kcal
0g snidling

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6.1g napraforgó olaj

54 kcal

Összesen 111 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
14% Szénhidrát
9% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.5 g

Zsír

Összesen
22 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
269.3 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
54 mg
Vas
1 mg
Magnézium
42 mg
Foszfor
102 mg
Nátrium
67 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
34.3 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
179 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
757 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1242 micro
β-karotin
8465 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
100 micro

Összesen 385 kcal

4% Fehérje
14% Szénhidrát
9% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
21 g

Zsír

Összesen
44 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
538.5 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
109 mg
Vas
2 mg
Magnézium
85 mg
Foszfor
203 mg
Nátrium
134 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
68.6 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
358 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1513 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
18 mg
C vitamin:
45 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
66 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
2485 micro
β-karotin
16929 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
200 micro

Összesen 768 kcal

4% Fehérje
14% Szénhidrát
9% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
3 g

Zsír

Összesen
6.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
77.1 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
16 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
29 mg
Nátrium
19 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
51.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
217 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
356 micro
β-karotin
2424 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
29 micro

Összesen 111 kcal

Elkészítés

A burgonyát meghámozzuk, felkockázzuk, és megfőzzük.
Serpenyőben olajon megpirítjuk a kockákra vágott vöröshagymát és a fokhagymát, majd a nagyon vékony csíkokra vágott sonkát.
A megfőtt burgonyáról leszűrjük a felesleges levet, majd villával durván pépesítjük.
Hozzákeverjük a hagymás sonkához, és egy kevés sárgarépát reszelünk hozzá.
Sózzuk, és borsozzuk, és tálalás előtt snidlinggel fűszerezzük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 15 p

Mostanában sokszor álmodom. Gyakran felébredek éjszaka, rendszerint 4-5 óra körül és visszamondom magamnak az addigi filmkockákat, így reggel élesen emlékszem rájuk. Ezt évekkel ezelőtt tanultam a Kotitól! Érdemes kipróbálni. Egyik éjszaka egy nagy fehér káposztát szeleteltem a torzsája körül, aztán meg hagymát és uborkát is. És kerestem a nagy fazekat. Őrület! Én még álmomban is főzök!