Sonkás cukkinis tészta

Name: Sonkás cukkinis tészta
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Feketeerdő sonka; 2 közepes db Cukkini; 20 dkg Mascarpone; 200 ml Főzőtejszín; 3 gerezd Fokhagyma; 1 kávéskanál Só; 50 dkg Tészta; 0 dl Napraforgó olaj

herendiviki

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg feketeerdő sonka
2 közepes db cukkini
20 dkg mascarpone
200 ml főzőtejszín
3 gerezd fokhagyma
1 kávéskanál só
50 dkg tészta
0.5 dl napraforgó olaj

991

Kalória

38.9g

Fehérje

99.7g

Szénhidrát

47.8g

Zsír

143.9g

Víz

17.5g

Koleszterin

Élelmi rost

7.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
30% Szénhidrát
15% Zsír

63g feketeerdő sonka

146 kcal
100g cukkini

16 kcal
50g mascarpone

202 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
1g só

0 kcal
125g tészta

464 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal

Összesen 991 kcal

12% Fehérje
30% Szénhidrát
15% Zsír

250g feketeerdő sonka

585 kcal
400g cukkini

65 kcal
200g mascarpone

808 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
4g só

0 kcal
500g tészta

1855 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

Összesen 3963 kcal

12% Fehérje
30% Szénhidrát
15% Zsír

15.6g feketeerdő sonka

36 kcal
24.9g cukkini

4 kcal
12.5g mascarpone

50 kcal
12.5g főzőtejszín

16 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
0.2g só

0 kcal
31.1g tészta

116 kcal
2.6g napraforgó olaj

23 kcal

Összesen 246 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
30% Szénhidrát
15% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
38.9 g

Zsír

Összesen
47.8 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1033.9 g
Cink
2 mg
Szelén
81 mg
Kálcium
99 mg
Vas
5 mg
Magnézium
89 mg
Foszfor
323 mg
Nátrium
434 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
99.7 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
143.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
58 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
321 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
48 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
125 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2042 micro

Összesen 991 kcal

12% Fehérje
30% Szénhidrát
15% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
155.6 g

Zsír

Összesen
191.3 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
70 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4135.5 g
Cink
9 mg
Szelén
324 mg
Kálcium
395 mg
Vas
18 mg
Magnézium
355 mg
Foszfor
1292 mg
Nátrium
1734 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
398.9 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
20 mg

Víz

Összesen
575.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
232 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
19 mg
C vitamin:
72 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
38 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1282 micro
Kolin:
151 mg
Retinol - A vitamin:
190 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
500 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8166 micro

Összesen 3963 kcal

12% Fehérje
30% Szénhidrát
15% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
9.7 g

Zsír

Összesen
11.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
257.6 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
25 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
80 mg
Nátrium
108 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
24.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
35.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
14 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
80 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
31 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
509 micro

Összesen 246 kcal

Elkészítés

A kockára vágott sonkát (de lehet bacon is) kevés olajon elkezdjük pirítani.
Zöldségpucolóval vékony szeletekre vágjuk a cukkinit, és rátesszük a sonkára, 3 gerezd fokhagymával együtt.
Mikor még roppanós a cukkini, hozzáadjuk a mascarponét és a tejszínt. Ha nem elég sós, mehet bele egy kis só is.
Megvárjuk, míg összerottyan, és kész.
Közben spagettit főzünk, és azzal tálaljuk.