Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Caruso stílusú bucatini

Caruso stílusú bucatini
Caruso stílusú bucatini
37 perc / előkészület: 25 perc főzés: 12 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Enrico Caruso az egyik legillusztrisabb és leghíresebb tenor a világon. Olaszországban hírneve az énekes karrierje kezdetéhez kapcsolódik. Amerikában 1903-ban egy csapásra megismerték a nevét az opera szerelmesei, hiszen a színpadon főszerepeket játszott.

Caruso ma ismertségét a neki szentelt dalnak is köszönheti, amelyet az olasz énekes, Lucio Dalla abban a hotelben írt, ahol Caruso tartózkodott a végzetes betegsége előtt.

Ezt a receptet állítólag Caruso maga találta ki, aki mindig is hű maradt szülővárosához, Nápolyhoz.

www.barilla.hu

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A megtisztított fokhagymát negyedeljük fel és az olívaolajban pirítsuk meg.
  2. Amikor arany barnára sült a fokhagyma, vegyük ki az olajból és tegyük bele az összevágott paradicsomot és kaliforniai paprikát.
  3. Vegyük erősebbre a lángot, majd adjuk hozzá az összevágott chilit, az oreganot és a bazsalikomot a szószhoz.
  4. Egy másik serpenyőben pirítsuk meg a karikára vágott cukkinit.
  5. A tésztát lobogó, sós vízben főzzük ki, majd keverjük hozzá a paradicsomszószt, adjuk hozzá a cukkinit és szórjuk meg apróra vágott petrezselyemmel.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 9 272
elküldve: 5
receptkönyvben: 197
elkészítve: 9/9
Facebookon megjelent: -

szakács

Barilla

Mióta szakács: 2013.06.18.
50 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, tejmentes
konyhatitkok: gourmet
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: tészta
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
konyha: olasz
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: főétel

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

kittike23
kitti25 / kittike23 Sun, 2015-08-16 11:58

Megcsináltam :) nekem ízlik, bár a csilit ki kellett volna vennem mert ráharaptam :D összességében laktató és finom :)

Bévi48
mamuka / Bévi48 Wed, 2014-07-23 14:49

Gondolom,ízlés szerinti mennyiség mehet a cukkiniból. Ehhez a tésztamennyiséghez én kb. 30-40 dekát el tudok képzelni.

344
spagetti tészta 280 g
paradicsom 3 közepes db
piros kaliforniai paprika 1 közepes db
fokhagyma 2 gerezd
chili 1 db
olívaolaj 3 ek
oregánó 0 ízlés szerint
bazsalikom 0 ízlés szerint
petrezselyem 0 ízlés szerint
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint