Somlói torta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 7% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 13% Zsír
A piskóta tésztához
-
73g tojás92 kcal
-
27g cukor103 kcal
-
11g víz0 kcal
-
33g finomliszt121 kcal
-
1g sütőpor0 kcal
-
0 kcal
A vaníliás pudinghoz
A csokis pudinghoz
A tetejére
-
75g habtejszín219 kcal
-
1g cukor3 kcal
A csokiöntethez
Összesen
756
kcal
- 7% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 13% Zsír
A piskóta tésztához
-
440g tojás554 kcal
-
160g cukor619 kcal
-
64g víz0 kcal
-
200g finomliszt728 kcal
-
4g sütőpor2 kcal
-
0 kcal
A vaníliás pudinghoz
A csokis pudinghoz
A tetejére
-
450g habtejszín1314 kcal
-
5g cukor19 kcal
A csokiöntethez
Összesen
4533
kcal
- 7% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 13% Zsír
A piskóta tésztához
-
17.3g tojás22 kcal
-
6.3g cukor24 kcal
-
2.5g víz0 kcal
-
7.9g finomliszt29 kcal
-
0.2g sütőpor0 kcal
-
0 kcal
A vaníliás pudinghoz
-
1.8g vaníliás pudingpor7 kcal
-
19.7g tej11 kcal
-
1.6g cukor6 kcal
A csokis pudinghoz
-
1.8g csokoládés pudingpor7 kcal
-
19.7g tej11 kcal
-
1.6g cukor6 kcal
A tetejére
-
17.7g habtejszín52 kcal
-
0.2g cukor1 kcal
A csokiöntethez
-
0.4g cukor2 kcal
-
0.6g víz0 kcal
-
0.8g cukrozatlan kakaópor2 kcal
Összesen
180
kcal
- 7% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 44% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 18.9 g
Zsír
-
Összesen 33.4 g
-
Telített zsírsav 19 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 323 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 970.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 33 mg
-
Kálcium 337 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 38 mg
-
Foszfor 302 mg
-
Nátrium 257 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 93.1 g
-
Cukor 52 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 115.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 313 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 70 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 43 micro
-
Kolin: 206 mg
-
Retinol - A vitamin: 309 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 45 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 332 micro
Összesen
756
kcal
- 7% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 44% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 113.2 g
Zsír
-
Összesen 200.7 g
-
Telített zsírsav 111 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 56 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 12 g
-
Koleszterin 1940 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5825.6 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 196 mg
-
Kálcium 2024 mg
-
Vas 13 mg
-
Magnézium 227 mg
-
Foszfor 1812 mg
-
Nátrium 1541 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 558.4 g
-
Cukor 310 mg
-
Élelmi rost 14 mg
VÍZ
-
Összesen 692.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1875 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 421 micro
-
K vitamin: 14 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 258 micro
-
Kolin: 1237 mg
-
Retinol - A vitamin: 1853 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 270 micro
-
β-crypt 35 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1991 micro
Összesen
4533
kcal
- 7% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 44% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.5 g
Zsír
-
Összesen 7.9 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 76 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 229.4 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 80 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 71 mg
-
Nátrium 61 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 22 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 27.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 74 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 17 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 49 mg
-
Retinol - A vitamin: 73 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 11 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 78 micro
Összesen
180
kcal
Hozzávalók
A piskóta tésztához
-
8 db tojás
-
16 dkg cukor
-
8 ek víz
-
20 dkg finomliszt
-
2 kk sütőpor
-
3 púpozott ek cukrozatlan kakaópor
A vaníliás pudinghoz
-
1 tasak vaníliás pudingpor
-
0.5 l tej
-
4 ek cukor
A csokis pudinghoz
-
1 tasak csokoládés pudingpor
-
0.5 l tej
-
4 ek cukor
A tetejére
-
4.5 dl habtejszín
-
1 teáskanál cukor
A csokiöntethez
-
1 ek cukor
-
2 ek víz
-
2 ek cukrozatlan kakaópor
Elkészítés
A piskóta tésztához
- A tojássárgájákat kikeverjük a cukor felével és a vízzel.
- A fehérjét a cukor másik felével habosra verjük.
- A sárgájához keverjük a lisztet és a sütőport, majd egy lyukas közepű kanállal a keményre felvert fehérje habot is hozzátesszük. A felét egy (kb. 24 x 34 cm-es) tepsibe öntjük, a másik felébe kakaót keverünk.
- Mindkét piskótát 170 fokon, tűpróbáig sütjük.
- Közben elkészítjük a pudingokat.
- Alulra a kakaós piskóta kerül, rákenjük a vaníliapudingot. Erre jön a másik piskóta lap és a csokipuding.
- Mehet a hűtőbe egy fél órára.
- Felverjük a tejszínt és a csokipuding tetejére kenjük a habot.
- Elkészítjük a csokiöntetet is: a cukrot a kakaóval, és egy pici vízzel addig melegítjük, amíg a cukor fel nem olvad. Ezt csorgatjuk a torta tetejére és még egy kis időre a hűtőbe tesszük.
- Sütés ideje: 25 perc
- Elkészítettem: 4 alkalommal
- Receptkönyvben: 339
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 14
- Össznézettség: 78178
- Feltöltés dátuma: 2009. november 10.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
NS
17513 recept
Nagyon szertjük a somlóit, ezért próbálkoztam meg torta formában is elkészíteni.