r
Nosalty Logó
tészta gnocchi

Soksajtos gnocchi

Panno
Soksajtos gnocchi
adag
Idő
p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes

Hozzávalók

552
Kalória
22.1g
Fehérje
65.6g
Szénhidrát
22.2g
Zsír
156.5g
Víz
92.1g
Koleszterin
4.6g
Élelmi rost
1.4g
Cukor
  • 8% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 552 kcal
  • 8% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 3306 kcal
  • 8% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 172 kcal
  • 8% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 59% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    22.1 g

Zsír

  • Összesen
    22.2 g
  • Telített zsírsav
    13 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    92 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1356.2 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    33 mg
  • Kálcium
    418 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    63 mg
  • Foszfor
    410 mg
  • Nátrium
    426 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    65.6 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

Víz

  • Összesen
    156.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    212 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    35 mg
  • D vitamin:
    9 micro
  • K vitamin:
    66 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    50 micro
  • Kolin:
    56 mg
  • Retinol - A vitamin:
    192 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    234 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    274 micro
Összesen 552 kcal
  • 8% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 59% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    132.7 g

Zsír

  • Összesen
    133.2 g
  • Telített zsírsav
    78 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    36 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    8 g
  • Koleszterin
    553 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    8137.2 g
  • Cink
    17 mg
  • Szelén
    198 mg
  • Kálcium
    2509 mg
  • Vas
    14 mg
  • Magnézium
    377 mg
  • Foszfor
    2460 mg
  • Nátrium
    2557 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    393.4 g
  • Cukor
    9 mg
  • Élelmi rost
    28 mg

Víz

  • Összesen
    939 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1269 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    9 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    207 mg
  • D vitamin:
    56 micro
  • K vitamin:
    397 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    14 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    298 micro
  • Kolin:
    338 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1153 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    1404 micro
  • β-crypt
    8 micro
  • Likopin
    2 micro
  • Lut-zea
    1646 micro
Összesen 3306 kcal
  • 8% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 59% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.9 g

Zsír

  • Összesen
    6.9 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    29 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    421.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    10 mg
  • Kálcium
    130 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    20 mg
  • Foszfor
    127 mg
  • Nátrium
    132 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    20.4 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    48.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    66 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    11 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    21 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    15 micro
  • Kolin:
    17 mg
  • Retinol - A vitamin:
    60 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    73 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    85 micro
Összesen 172 kcal

Elkészítés

  1. A krumplit héjában megfőzzük, még forrón megpucoljuk. Krumplinyomóval összetörjük, hozzáadunk 200 g lisztet, sót és 1 tojást, összegyúrjuk. Annyi lisztet adunk hozzá, hogy már éppen ne ragadjon a tészta.
  2. A sütőt előmelegítjük 200 fokra.
  3. Nagy fazékban felteszünk enyhén sós vizet forrni. A gnocchi tésztáját négy részre osztjuk, rudakat sodrunk belőlük, amiket felvágunk kis gombócokra, ujjaink között megsodorjuk (ha nehezen boldogulunk, közben lisztezzük a kezünket és a sodródeszkát). Ha végeztünk egy rúddal, mehetnek a lobogó, forró vízbe a gnocchik, közben haladunk tovább a többi rúddal.
  4. Ha az első adag feljött a víz felszínére, szűrőkanállal leszűrjük, alaposan lecsepegtetjük, és kivajazott tűzálló tálba tesszük. Így járunk el a többi adaggal is.
  5. A sajtokat lereszeljük, rétegenként megszórjuk a gnocchit ementáli sajttal. A tetejére jön a maradék ementáli és a mozzarella. Megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel, borsot őrlünk rá, és elosztjuk a tetején a vajdarabkákat.
  6. Forró sütőben 10 percig sütjük, épp hogy megolvadjon a sajt a tetején.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 30 p
  • Főzés ideje: 30 p
  • Sütés ideje: 10 p
  • Sütés hőfoka: 200 °C

Szeretek otthon gnocchit készíteni.

Hasonló receptek

Összes gnocchi
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Címlapról ajánljuk

Vegán tökfőzelék
Gasztro

6 főzelék, ami bizonyítja: tej nélkül is lehetnek krémesek a...

A főzelékekről sokunknak még mindig a menzás, lisztes tejjel felöntött verzió ugrik be, pedig ez a műfaj bőven túl tud lépni ezen. Egy kis kreativitással, jól megválasztott alapanyagokkal és néhány konyhai trükkel a gyerekkori kedvencek tej nélkül is selymesek, krémesek és szerethetőek maradnak. Mutatunk 6 főzeléket, ami bebizonyítja: a komfortkaja nem a tejtől lesz igazán jó.

Még több cikk

Top Receptek

hagyomanyos-lencsefozelek
lencsefőzelék

Hagyományos lencsefőzelék

Amikor Turós Emil kopott szakácskönyvéből főztem, mindig rácsodálkoztam, hogy évtizedekkel ezelőtt milyen ízletes ételek készülhettek. Ma már nem csodálkozom, és ha egy klasszikus ...

lencsefozelek-egyszeruen
lencsefőzelék

Lencsefőzelék egyszerűen

Egyszerű, pénztárcabarát főzelékféle, ami nemcsak az újév első napján tökéletes választás, hanem bármelyik télies hétvégén. Laktató és ízletes, ráadásul gyorsan elkészül, ...

lencseleves
lencseleves

Lencseleves

Kuktában hamar megfől, de akinek nincs kuktája, az lábosba is főzheti, csak ott kicsit tovább kell főzni, hogy jól megpuhuljon a füstölt hús és a lencse is. 

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept