Sissi torta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
KisnéTimi
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 6% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 13% Zsír
A piskótákhoz
-
83g tojás104 kcal
-
15g cukor58 kcal
-
23g finomliszt82 kcal
-
23 kcal
-
3g sütőpor2 kcal
A krémhez
-
67g habtejszín195 kcal
-
67g gyümölcsjoghurt64 kcal
-
2g porcukor9 kcal
-
17g víz0 kcal
-
4g zselatin14 kcal
-
37 kcal
A díszítéshez
-
46 kcal
-
50g habtejszín146 kcal
-
1g habfixáló5 kcal
Összesen
785
kcal
- 6% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 13% Zsír
A piskótákhoz
-
495g tojás623 kcal
-
90g cukor348 kcal
-
135g finomliszt491 kcal
-
137 kcal
-
18g sütőpor9 kcal
A krémhez
-
400g habtejszín1168 kcal
-
400g gyümölcsjoghurt384 kcal
-
14g porcukor54 kcal
-
100g víz0 kcal
-
25g zselatin84 kcal
-
350g sárgabarackbefőtt221 kcal
A díszítéshez
-
100g sárgabaracklekvár278 kcal
-
300g habtejszín876 kcal
-
8g habfixáló30 kcal
Összesen
4703
kcal
- 6% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 13% Zsír
A piskótákhoz
-
19.8g tojás25 kcal
-
3.6g cukor14 kcal
-
5.4g finomliszt20 kcal
-
2.4g cukrozatlan kakaópor5 kcal
-
0.7g sütőpor0 kcal
A krémhez
-
16g habtejszín47 kcal
-
16g gyümölcsjoghurt15 kcal
-
0.6g porcukor2 kcal
-
4g víz0 kcal
-
1g zselatin3 kcal
-
9 kcal
A díszítéshez
-
11 kcal
-
12g habtejszín35 kcal
-
0.3g habfixáló1 kcal
Összesen
187
kcal
- 6% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 59% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 21.8 g
Zsír
-
Összesen 45.9 g
-
Telített zsírsav 26 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 400 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1524.6 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 32 mg
-
Kálcium 369 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 78 mg
-
Foszfor 621 mg
-
Nátrium 417 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 74.7 g
-
Cukor 46 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 202.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 480 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 86 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 51 micro
-
Kolin: 239 mg
-
Retinol - A vitamin: 436 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 530 micro
-
β-crypt 11 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 388 micro
Összesen
785
kcal
- 6% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 59% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 130.6 g
Zsír
-
Összesen 275.6 g
-
Telített zsírsav 158 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 83 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 15 g
-
Koleszterin 2397 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 9147.4 g
-
Cink 13 mg
-
Szelén 195 mg
-
Kálcium 2212 mg
-
Vas 22 mg
-
Magnézium 470 mg
-
Foszfor 3725 mg
-
Nátrium 2504 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 447.9 g
-
Cukor 277 mg
-
Élelmi rost 37 mg
VÍZ
-
Összesen 1214.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2881 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 13 mg
-
C vitamin: 22 mg
-
D vitamin: 518 micro
-
K vitamin: 30 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 305 micro
-
Kolin: 1435 mg
-
Retinol - A vitamin: 2615 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 3182 micro
-
β-crypt 64 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2329 micro
Összesen
4703
kcal
- 6% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 59% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.2 g
Zsír
-
Összesen 11 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 96 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 366.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 89 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 19 mg
-
Foszfor 149 mg
-
Nátrium 100 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 18 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 48.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 115 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 21 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 12 micro
-
Kolin: 58 mg
-
Retinol - A vitamin: 105 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 128 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 93 micro
Összesen
187
kcal
Hozzávalók
A piskótákhoz
-
9 db tojás
-
9 ek cukor
-
9 evőkanál finomliszt
-
6 ek cukrozatlan kakaópor
-
1.5 csomag sütőpor
A krémhez
-
4 dl habtejszín
-
2 ek porcukor
-
1 dl víz
-
25 g zselatin
-
35 dkg sárgabarackbefőtt
A díszítéshez
-
10 dkg sárgabaracklekvár
-
3 dl habtejszín
-
1 csomag habfixáló
Elkészítés
A piskótákhoz
- 3x3 tojásból egyszerű kakaós piskótát sütünk. Amíg hűl, addig elkészítjük a krémet.
- A zselatint a vízben feloldjuk és forráspontig melegítjük, majd félrehúzzuk a tűzről.
- A sárgabarack befőttet lecsöpögtetjük.
- A tejszínt elkezdjük felverni a porcukorral, majd hozzáöntjük a joghurtot, és vékony sugárban belecsurgatjuk a zselatint is. Végül hozzáadjuk a befőttet is, és jól összedolgozzuk a habverővel a krémet.
- Az első piskótalapra rákenjük a krém 1/3-át, rátesszük a második lapot, ismét 1/3 krémet kenünk rá, aztán jöhet a harmadik piskótalap, erre pedig a maradék 1/3 krém. 1-2 órára tegyük a hűtőbe, hogy jól megszilárduljon.
- Sárgabarack lekvárral vékonyan kenjük meg a torta tetejét. Verjünk fel a habtejszínt a habfixálóval, töltsük nyomózsákba a habot, és díszítsük kedvünk szerint a tortát.
- Tepsi mérete: 24
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 88
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 4
- Össznézettség: 16782
- Feltöltés dátuma: 2011. november 04.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
KisnéTimi
35 recept
Apukám 51. születésnapjára készítettem ezt a tortát. Belül három sor kakaós piskóta között, három sor sárgabarackos joghurtos-habos krém váltja egymást.