Sertésmájkrémmel és ordasajttal töltött gombafejek
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Hobbychef
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 3% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 4% Zsír
gomba
-
105g csiperkegomba22 kcal
-
150g paradicsom27 kcal
-
100g paprika16 kcal
-
50g májkrém153 kcal
-
25g orda29 kcal
-
11g rozmaring14 kcal
-
4g olívaolaj35 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
köret
-
150g újkrumpli92 kcal
-
3g petrezselyem1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
11g rozmaring14 kcal
Összesen
403
kcal
- 3% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 4% Zsír
gomba
-
210g csiperkegomba45 kcal
-
300g paradicsom54 kcal
-
200g paprika33 kcal
-
100g májkrém305 kcal
-
50g orda59 kcal
-
21g rozmaring28 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
köret
-
300g újkrumpli185 kcal
-
6g petrezselyem2 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
21g rozmaring28 kcal
Összesen
810
kcal
- 3% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 4% Zsír
gomba
-
17.3g csiperkegomba4 kcal
-
24.7g paradicsom4 kcal
-
16.4g paprika3 kcal
-
8.2g májkrém25 kcal
-
4.1g orda5 kcal
-
1.7g rozmaring2 kcal
-
0.7g olívaolaj6 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
köret
-
24.7g újkrumpli15 kcal
-
0.5g petrezselyem0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
1.7g rozmaring2 kcal
Összesen
66
kcal
- 3% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 15.9 g
Zsír
-
Összesen 22.4 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 59 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 980.3 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 39 mg
-
Kálcium 122 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 88 mg
-
Foszfor 339 mg
-
Nátrium 379 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 42.4 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 451.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2167 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 7 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 123 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 72 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 108 micro
-
Kolin: 47 mg
-
Retinol - A vitamin: 2046 micro
-
α-karotin 169 micro
-
β-karotin 997 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 3860 micro
-
Lut-zea 642 micro
Összesen
403
kcal
- 3% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 31.7 g
Zsír
-
Összesen 44.7 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 19 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 118 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1960.6 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 78 mg
-
Kálcium 245 mg
-
Vas 16 mg
-
Magnézium 176 mg
-
Foszfor 678 mg
-
Nátrium 759 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 84.9 g
-
Cukor 20 mg
-
Élelmi rost 22 mg
VÍZ
-
Összesen 903.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 4333 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 14 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 245 mg
-
D vitamin: 14 micro
-
K vitamin: 144 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 17 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 217 micro
-
Kolin: 94 mg
-
Retinol - A vitamin: 4091 micro
-
α-karotin 337 micro
-
β-karotin 1994 micro
-
β-crypt 11 micro
-
Likopin 7719 micro
-
Lut-zea 1284 micro
Összesen
810
kcal
- 3% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 2.6 g
Zsír
-
Összesen 3.7 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 10 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 161.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 20 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 56 mg
-
Nátrium 62 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 7 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 74.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 356 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 20 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 18 micro
-
Kolin: 8 mg
-
Retinol - A vitamin: 336 micro
-
α-karotin 28 micro
-
β-karotin 164 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 635 micro
-
Lut-zea 106 micro
Összesen
66
kcal
Hozzávalók
gomba
-
5 nagy db csiperkegomba
-
3 db paradicsom
-
2 db paprika
-
5 dkg orda
-
3 szál rozmaring
-
1 ek olívaolaj
-
só ízlés szerint
-
1 kávéskanál fekete bors
köret
-
30 dkg újkrumpli
-
6 szál petrezselyem
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
3 szál rozmaring
Elkészítés
gomba
- A krumplikat előfőzzük.
- A gombák törzsét kitörjük, majd megtöltjük a májkrémmel, erre kerül az ordasajt. Betesszük egy nagy serpenyőbe, melybe előzőleg olajat öntünk. Mellétesszük a paradicsomokat és a paprikákat. Sózzuk, borsozzuk. Teszünk rá rozmaring ágakat. Locsolunk rá olajat.
- A krumplikat egy másik serpenyőbe rakjuk. Sózzuk, borsozzuk, teszünk rá rozmaring ágakat.
- Mindkét serpenyőt berakjuk a 200 C fokra előmelegített sütőbe, s hőlégkeverésen 30 percig sütjük.
- Ezután átállítjuk grill fokozatra, s 10 percig pirítjuk. Ekkor kiszedjük a gombákat. A krumplit - mivel alul volt - még tovább sütjük.
- Tálaláskor szedünk a tányérra három gombafejet, 1,5 paradicsomot, s újkrumplikat. A krumplikra vágunk petrezselymet.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés ideje: 45 perc
- Receptkönyvben: 9
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 1599
- Feltöltés dátuma: 2015. augusztus 19.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Hobbychef
738 recept
Üdítő, finom étel. Még ebben a nyári kánikulában is jól esik.