r
Nosalty Logó

Sertésköröm rántva

luveges
Sertésköröm rántva
adag
Idő
perc
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

966
Kalória
49.1g
Fehérje
37.5g
Szénhidrátok
68g
Zsír
132.8g
Víz
216.2g
Koleszterin
1.8g
Rost
1.7g
Cukor
  • 17% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 24% Zsír
Összesen 966 kcal
  • 17% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 24% Zsír
Összesen 5797 kcal
  • 17% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 24% Zsír
Összesen 266 kcal
  • 17% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 24% Zsír
  • 46% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    49.1 g

Zsír

  • Összesen
    68 g
  • Telített zsírsav
    13 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    32 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    18 g
  • Koleszterin
    216 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    955.8 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    61 mg
  • Kálcium
    184 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    29 mg
  • Foszfor
    235 mg
  • Nátrium
    441 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    37.5 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

Víz

  • Összesen
    132.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    26 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    18 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    13 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    59 micro
  • Kolin:
    54 mg
  • Retinol - A vitamin:
    26 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    86 micro
Összesen 966 kcal
  • 17% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 24% Zsír
  • 46% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    294.7 g

Zsír

  • Összesen
    407.7 g
  • Telített zsírsav
    76 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    190 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    110 g
  • Koleszterin
    1297 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5735 g
  • Cink
    13 mg
  • Szelén
    367 mg
  • Kálcium
    1106 mg
  • Vas
    17 mg
  • Magnézium
    174 mg
  • Foszfor
    1408 mg
  • Nátrium
    2645 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    224.9 g
  • Cukor
    10 mg
  • Élelmi rost
    11 mg

Víz

  • Összesen
    796.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    155 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    7 micro
  • E vitamin:
    106 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    79 micro
  • K vitamin:
    25 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    24 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    352 micro
  • Kolin:
    323 mg
  • Retinol - A vitamin:
    155 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    9 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    515 micro
Összesen 5797 kcal
  • 17% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 24% Zsír
  • 46% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    13.6 g

Zsír

  • Összesen
    18.8 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    60 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    264.2 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    17 mg
  • Kálcium
    51 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    8 mg
  • Foszfor
    65 mg
  • Nátrium
    122 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    10.4 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    36.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    7 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    16 micro
  • Kolin:
    15 mg
  • Retinol - A vitamin:
    7 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    24 micro
Összesen 266 kcal

Elkészítés

  1. A körmöket megtisztítjuk, hosszában kettéhasítjuk, majd kuktában felengedjük annyi vízzel, hogy bőven ellepje. rakunk bele sót, fokhagymát, szemesborsot, majd lassú tűzön forrástól számítva 45-60 percig főzzük.
  2. Ha megfőtt, kiszedjük a levéből, a nagyobb csontokat eltávolítjuk, majd, ha nem elég sós, besózzuk, megszórjuk őrölt borssal.
  3. Ha kihűlt, lisztbe, tojásba, zsemlemorzsába forgatjuk, és forró olajban pirosra sütjük.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 15 perc
  • Főzés ideje: 50 perc
  • Főzés módja: rántott ételek
  • Sütés ideje: 5 perc

Lassú tűzön szoktam főzni, így a levét is tudom hasznosítani, kocsonyaként fogyasztom.

További receptek

Klasszikus skót tojás

A skót tojás (angolul scotch egg) egy ízletes és népszerű étel az Egyesült Királyságból, amelyben egy főtt tojást darált hússal (általában sertéshússal) bugyolálnak be, majd ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...