Sertéskaraj hawaii módra

Name: Sertéskaraj hawaii módra
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 36 dkg Sertés rövidkaraj 2 szelet; 25 ml Szójaszósz; 0 ízlés szerint Bors frissen őrölt; 1 kk Fűszerpaprika; 5 dkg Ananászkonzerv; 3 dkg Főtt sonka; 3 dkg Sajt; 1 ek Napraforgó olaj

Glaser

2adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

36 dkg sertés rövidkaraj (2 szelet)
25 ml szójaszósz
bors ízlés szerint (frissen őrölt)
1 kk fűszerpaprika
5 dkg ananászkonzerv
3 dkg főtt sonka
3 dkg sajt
1 ek napraforgó olaj

gyors
magyar

431

Kalória

45.7g

Fehérje

4.8g

Szénhidrát

24.5g

Zsír

162.2g

Víz

133.7g

Koleszterin

425mg

Élelmi rost

3.9g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

19% Fehérje
2% Szénhidrát
10% Zsír

180g sertés rövidkaraj

299 kcal
13g szójaszósz

8 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
25g ananászkonzerv

15 kcal
15g főtt sonka

21 kcal
15g sajt

53 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 431 kcal

19% Fehérje
2% Szénhidrát
10% Zsír

360g sertés rövidkaraj

598 kcal
25g szójaszósz

15 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
50g ananászkonzerv

30 kcal
30g főtt sonka

42 kcal
30g sajt

106 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 862 kcal

19% Fehérje
2% Szénhidrát
10% Zsír

71.6g sertés rövidkaraj

119 kcal
5g szójaszósz

3 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
9.9g ananászkonzerv

6 kcal
6g főtt sonka

8 kcal
6g sajt

21 kcal
1.6g napraforgó olaj

14 kcal

Összesen 171 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

19% Fehérje
2% Szénhidrát
10% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
45.7 g

Zsír

Összesen
24.5 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
134 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1551.4 g
Cink
4 mg
Szelén
50 mg
Kálcium
117 mg
Vas
1 mg
Magnézium
56 mg
Foszfor
461 mg
Nátrium
863 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.8 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
162.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
52 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
41 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
112 mg
Retinol - A vitamin:
51 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 431 kcal

19% Fehérje
2% Szénhidrát
10% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
91.3 g

Zsír

Összesen
48.9 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
267 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3102.8 g
Cink
7 mg
Szelén
100 mg
Kálcium
233 mg
Vas
3 mg
Magnézium
111 mg
Foszfor
922 mg
Nátrium
1726 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.6 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
324.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
103 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
82 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
223 mg
Retinol - A vitamin:
101 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
24 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 862 kcal

19% Fehérje
2% Szénhidrát
10% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
18.2 g

Zsír

Összesen
9.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
53 mg

Ásványi anyagok

Összesen
616.9 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
46 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
183 mg
Nátrium
343 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
1.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
64.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
21 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 171 kcal

Elkészítés

A hússzeleteket éles késsel oldalról szétnyitjuk, majd vékonyra lapítjuk.
A szójaszoszt elkeverjük a borssal és a paprikával. A húsokat kívül-belül bekenjük a szósszal.
Az ananászt, sonkát elfelezzük, a sajtot négybe vágjuk.
A hússzeletek egyik felére ráteszünk egy darab sajtot, erre jön egy sonka, majd ananász és ismét sajt. Az üresen hagyot felét réhajtjuk a megpakoltra, és hústűvel rögzítjük.
Az olajat egy serpenőöben felhevítjük, és a húsok mindkét oldalát enyhén megpirítjuk, oldalanként kb. 2-3 percig, majd egy tűzálló tálba rakjuk. A húsokat 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk. Kb. 25 percig sütjük.