Sertés saslik 2.

Name: Sertés saslik 2.
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Burgonya; 8 kis db Gomba; 0 db Kígyóuborka; 10 dkg Füstölt szalonna; 2 közepes fej Lilahagyma; 2 közepes fej Vöröshagyma; 20 dkg Paprikás szalámi; 20 dkg Sertéscomb; 1 dl Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Flekken fűszerkeverék vagy grillfűszer

4adag

Idő

110p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

4 db burgonya
8 kis db gomba
0.5 db kígyóuborka
10 dkg füstölt szalonna
2 közepes fej lilahagyma
2 közepes fej vöröshagyma
20 dkg paprikás szalámi
20 dkg sertéscomb
1 dl napraforgó olaj
flekken fűszerkeverék ízlés szerint (vagy grillfűszer)

794

Kalória

27.4g

Fehérje

23.5g

Szénhidrát

65.8g

Zsír

247.2g

Víz

54g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

5.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
7% Szénhidrát
18% Zsír

100g burgonya

58 kcal
32g gomba

7 kcal
50g kígyóuborka

7 kcal
25g füstölt szalonna

164 kcal
45g lilahagyma

16 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
50g paprikás szalámi

247 kcal
50g sertéscomb

91 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
0g flekken fűszerkeverék

0 kcal

Összesen 794 kcal

7% Fehérje
7% Szénhidrát
18% Zsír

400g burgonya

231 kcal
128g gomba

27 kcal
200g kígyóuborka

29 kcal
100g füstölt szalonna

655 kcal
180g lilahagyma

66 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
200g paprikás szalámi

986 kcal
200g sertéscomb

364 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
0g flekken fűszerkeverék

0 kcal

Összesen 3175 kcal

7% Fehérje
7% Szénhidrát
18% Zsír

23.9g burgonya

14 kcal
7.7g gomba

2 kcal
12g kígyóuborka

2 kcal
6g füstölt szalonna

39 kcal
10.8g lilahagyma

4 kcal
10.8g vöröshagyma

4 kcal
12g paprikás szalámi

59 kcal
12g sertéscomb

22 kcal
5.1g napraforgó olaj

45 kcal
0g flekken fűszerkeverék

0 kcal

Összesen 191 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
7% Szénhidrát
18% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
27.4 g

Zsír

Összesen
65.8 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
54 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1243.9 g
Cink
2 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
44 mg
Vas
1 mg
Magnézium
45 mg
Foszfor
234 mg
Nátrium
903 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
23.5 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
247.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
6 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
57 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
23 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
21 micro

Összesen 794 kcal

7% Fehérje
7% Szénhidrát
18% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
109.8 g

Zsír

Összesen
263.1 g
Telített zsírsav
80 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
81 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
44 g
Koleszterin
216 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4975.6 g
Cink
7 mg
Szelén
56 mg
Kálcium
174 mg
Vas
6 mg
Magnézium
181 mg
Foszfor
937 mg
Nátrium
3612 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
94.2 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
988.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
23 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
36 mg
C vitamin:
91 mg
D vitamin:
45 micro
K vitamin:
44 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
143 micro
Kolin:
229 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
21 micro
β-karotin
94 micro
β-crypt
50 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
85 micro

Összesen 3175 kcal

7% Fehérje
7% Szénhidrát
18% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.6 g

Zsír

Összesen
15.7 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
13 mg

Ásványi anyagok

Összesen
297.4 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
10 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
56 mg
Nátrium
216 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
59.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 191 kcal

Elkészítés

A tepsit kibéleljük alufóliával.
Mindent apró darabokra vágunk.
A grillfűszert belekeverjük az olajba.
Az uborkát, a gombát, a burgonyát, a sertéscombot bepácoljuk. Állni hagyjuk pár óráig.
A hurkapálcára szurkáljuk az alapanyagokat felváltva.
A tepsibe rakunk sütőrácsot, és arra a saslikokat.
Előmelegített sütőben közepes hőmérsékleten megsütjük. Szabadtűzön készítve még finomabb.