Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Serpenyős tojásos rakottas

Serpenyős tojásos rakottas

Marti48 Marti48 receptje
elkészítés: könnyű
Serpenyős tojásos rakottas
Serpenyős tojásos rakottas
Marti48 receptje
nagyon gyors étel
30 perc / előkészület: 10 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (16)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése
megnézek más reggelire recepteket is!
2 adag
előkészület: 10 perc • sütés: 20 perc

story

Nem vagyunk "ebédelősek", inkább "villásreggelizősek és estebédezősek". Nagyon szeretek meglévő alapanyagokból újdonságokat kreálni, ez is egy ilyen készítmény. Bacon, pirítós, tükörtojás, serpenyő - "kicsit másképp".

hozzávalók / 2 adag

mit hogyan?

még több kérdés

ezt olvastad már?

ajánlat

Lévén minden egyben van - nincs hozzá különösebb ajánlatom. (Finom mindig a paradicsom, sózva-borsozva, és egy kis citromlével megbolondítva.)

alapanyagok

bacon ementáli sajt fekete bors só tejföl tojás újhagyma zöldje vaj zsemle
Szólj hozzá!

hozzávalók / 2 adag

elkészítés

  1. A zsemléket felszeleteljük, majd toast sütőben aranysárgára pirítjuk.
  2. Egy nagyobb serpenyőben felolvasztjuk a vajat, közepesre pirítjuk a bacont, a tűzről levéve rárendezzük a pirított zsemleszeleteket. Ezekre rákanalazzuk a tejfölt, sózzuk, és rászórjuk a reszelt sajt 2/3-át.
  3. A serpenyőt visszatesszük a közepes hőmérsékleten tartott platnira, és felhevítjük az eddig lerakottakat. Ekkor óvatosan, egyenként ráütjük a tojásokat, és kanállal kicsit tartjuk, hogy a sárgájuk ne csússzon el, megborsozzuk, és ha szükséges, akkor sózzuk is, ízlés szerint.
  4. Az egészet közepes lángon addig sütjük, amíg a tojások meg nem kocsonyásodtak. Megszórjuk a maradék reszelt sajttal, és még egy kicsit sütögetjük. Előmelegített tányérokon tálaljuk, és megszórjuk a vékony karikákra vágott újhagyma zöldjével.

*hirdetés/ajánlat

elkészítés

  1. A zsemléket felszeleteljük, majd toast sütőben aranysárgára pirítjuk.
  2. Egy nagyobb serpenyőben felolvasztjuk a vajat, közepesre pirítjuk a bacont, a tűzről levéve rárendezzük a pirított zsemleszeleteket. Ezekre rákanalazzuk a tejfölt, sózzuk, és rászórjuk a reszelt sajt 2/3-át.
  3. A serpenyőt visszatesszük a közepes hőmérsékleten tartott platnira, és felhevítjük az eddig lerakottakat. Ekkor óvatosan, egyenként ráütjük a tojásokat, és kanállal kicsit tartjuk, hogy a sárgájuk ne csússzon el, megborsozzuk, és ha szükséges, akkor sózzuk is, ízlés szerint.
  4. Az egészet közepes lángon addig sütjük, amíg a tojások meg nem kocsonyásodtak. Megszórjuk a maradék reszelt sajttal, és még egy kicsit sütögetjük. Előmelegített tányérokon tálaljuk, és megszórjuk a vékony karikákra vágott újhagyma zöldjével.
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 23 221
elküldve: 2
receptkönyvben: 391
elkészítve: 13/13
Facebookon megjelent: -

szakács

Marti48

Mióta szakács: 2013.05.28.
317 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
alkalom: húsvét
költség egy főre: olcsó receptek
mikor: reggeli, uzsonna, vacsora
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
elkészítési idő: 15-30 perc
adag: 2 főre
kalória: magas
fogás: meleg előétel

receptkategóriák

főkategória: egytálételek
alkategória: reggelire
hasonló kategóriák: omlett, gersli, slambuc, rántott sajt, csőben sült ételek, rizses hús, zöldséges rizs, tarhonyás egytálétel, székelykáposzta, sztrapacska

egyéb elnevezések

baconos tojás, meleg tojásos reggeli, tojásos egytálétel

Hozzászólások (16)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

bebe74
bebe74 / bebe74 Sat, 2017-03-18 13:17

A képen (amin nagyon jól néz ki az étel:)) úgy látom simán lefolytak a tojások a zsemlék mellé, és valóban így van esélyük megsülni. Először én is az eredeti leírás szerint próbáltam készíteni, de nekem a zsemlék teteteje nem forrósodott át eléggé, így hagytam a tojásokat a maguk útján szétfolyni és így sikerült

marti48
Marti48 / marti48 Mon, 2017-03-20 13:41

Kedves bebe74, a feherjet valoban nem lehet "visszatartani", mint a kep is mutatja. A sargajat viszont tartani lehet, ezt tartottam fontosnak, hogy ne follyon szet. Örülök, hogy sikerült a "manöver", es izlett is. Sajnalom, ha az eredeti leiras nem volt teljesen vilagos, Közben korrikgaltam, "kanallal tartuk, hogy a SARGAJUK" ne follyon szet". Köszönöm a visszajelzest! Üdvözlettel: Marti

aantee
aantee / aantee Tue, 2014-01-07 09:19

Nem teljesen értem... A kész baconre teszed a zsemléket és arra a tojást? Nem ég meg a bacon, mire a többi kész? És a tojás tényleg meg tud kocsonyásodni, pedig "távolabb" van a forró serpenyőtől? Biztos kipróbálom, de olyan hihetetlennek tűnik! :)

marti48
Marti48 / marti48 Tue, 2014-01-07 13:27

Kedves Aantee,

A vajon nem resre, azaz felig megpiritott Bacon nem egett le, a kenyer reszben beissza a tejfölt, ez is akadalyozta az odasülest. Meg kell varni, mig ez a reteg jol felmelegszik, ekkor ütöttem ra egyenkent a tojasokat, es picit fogtam mindegyiket egy kanallal, hogy ne terüljön szet. Ez a resze picit "maceras", de nem igazan körülmenyes. Ha gondolod, akkor told sütöbe, ha mar megallnak a tojasok a kenyer tetejen. Nekem igy is sikerült, közepes hömersekleten sütögetve. Drukkolok, remelem, hogy sikerrel jarsz! :) BUEK! Marti

vcsuka
pussycat / vcsuka Mon, 2013-12-30 09:33

De jo otlet!!! Gyors, finom es minden mindig megtalalhato hozza otthon. Barmikor ossze lehet dobni:))) Koszonom szepen, elmentettem. Boldog Ujevet!!!!

marti48
Marti48 / marti48 Mon, 2013-12-30 17:13

Szia, nagyon szivesen, örülök, hogy tetszik!

En is kivanok Boldog Uj Evet sok szeretettel: Marti

Legfrissebb cikkek

819
tojás 4 db
zsemle 2 db
bacon 4 szelet
vaj 2 ek
ementáli sajt 5 dkg
tejföl 2 dl
fekete bors 0 ízlés szerint
újhagyma zöldje 1 közepes db
só 0 ízlés szerint
Impresszum / Médiaajánlat / Sajtó / Adatvédelem / Felhasználási feltételek / Segítség
©2019 Nosalty · Central Digitális Média Kft. Minden jog fenntartva.