Savanyú káposztás-kolbászos burgonyaleves

Name: Savanyú káposztás-kolbászos burgonyaleves
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Burgonya; 25 dkg Savanyú káposzta; 25 dkg Kolbász; 2 dl Tejföl; 1 közepes db Vöröshagyma; 2 dkg Finomliszt; 2 teáskanál Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 l Víz

Salamon Csilla

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

40 dkg burgonya
25 dkg savanyú káposzta
25 dkg kolbász
2 dl tejföl
1 közepes db vöröshagyma
2 dkg finomliszt
2 teáskanál fűszerpaprika
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 l víz

478

Kalória

17.8g

Fehérje

23.8g

Szénhidrát

34.9g

Zsír

672.1g

Víz

29.5g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

4.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír

100g burgonya

58 kcal
63g savanyú káposzta

12 kcal
63g kolbász

283 kcal
50g tejföl

99 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
5g finomliszt

18 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
500g víz

0 kcal

Összesen 478 kcal

2% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír

400g burgonya

231 kcal
250g savanyú káposzta

48 kcal
250g kolbász

1130 kcal
200g tejföl

396 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
20g finomliszt

73 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2000g víz

0 kcal

Összesen 1911 kcal

2% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír

12.5g burgonya

7 kcal
7.8g savanyú káposzta

1 kcal
7.8g kolbász

35 kcal
6.2g tejföl

12 kcal
2.8g vöröshagyma

1 kcal
0.6g finomliszt

2 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
62.3g víz

0 kcal

Összesen 58 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
17.8 g

Zsír

Összesen
34.9 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1765.5 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
99 mg
Vas
2 mg
Magnézium
39 mg
Foszfor
105 mg
Nátrium
1517 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
23.8 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
672.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
63 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
26 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
61 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
195 micro

Összesen 478 kcal

2% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
71.3 g

Zsír

Összesen
139.6 g
Telített zsírsav
61 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
118 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7061.9 g
Cink
3 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
395 mg
Vas
7 mg
Magnézium
154 mg
Foszfor
418 mg
Nátrium
6066 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
95.3 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
2688.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
251 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
104 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
42 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
138 micro
Kolin:
108 mg
Retinol - A vitamin:
242 micro
α-karotin
13 micro
β-karotin
74 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
779 micro

Összesen 1911 kcal

2% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
2.2 g

Zsír

Összesen
4.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
220 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
12 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
13 mg
Nátrium
189 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
83.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
8 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
24 micro

Összesen 58 kcal

Elkészítés

A burgonyát megpucoljuk, és kis kockára vágjuk. A savanyú káposztát megmossuk.
A vöröshagymát megpucoljuk, felkockázzuk, üvegesre dinszteljük, meghintjük fűszerpaprikával.
Rátesszük a kockára vágott burgonyát, a karikára vágott kolbászt és a savanyú káposztát, és felöntjük a vízzel. Ízlés szerint sózzuk, fűszerezzük.
Amikor minden megfőtt, akkor belekeverjük a liszttel elkevert tejfölt.