Sárgarépás-gorgonzolás rántotta

Name: Sárgarépás-gorgonzolás rántotta
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Tojás; 0 ek Sertészsír; 0 dl Tej; 1 kis db Sárgarépa reszelt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 10 dkg Gorgonzola

Kattika

1adag

Idő

10p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3 db tojás
0.5 ek sertészsír
0.5 dl tej
1 kis db sárgarépa (reszelt)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
10 dkg gorgonzola

672

Kalória

41.1g

Fehérje

8.5g

Szénhidrát

50.4g

Zsír

142g

Víz

622.3g

Koleszterin

996.8mg

Élelmi rost

4.2g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

17% Fehérje
3% Szénhidrát
21% Zsír

165g tojás

208 kcal
8g sertészsír

68 kcal
50g tej

28 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g gorgonzola

353 kcal

Összesen 672 kcal

17% Fehérje
3% Szénhidrát
21% Zsír

165g tojás

208 kcal
8g sertészsír

68 kcal
50g tej

28 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g gorgonzola

353 kcal

Összesen 672 kcal

17% Fehérje
3% Szénhidrát
21% Zsír

45.5g tojás

57 kcal
2.1g sertészsír

19 kcal
13.8g tej

8 kcal
11g sárgarépa

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
27.6g gorgonzola

97 kcal

Összesen 185 kcal

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

17% Fehérje
3% Szénhidrát
21% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
E vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
41.1 g

Zsír

Összesen
50.4 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
622 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3389.9 g
Cink
268 mg
Szelén
59 mg
Kálcium
678 mg
Vas
3 mg
Magnézium
45 mg
Foszfor
687 mg
Nátrium
1651 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.5 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
142 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
530 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
127 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
75 micro
Kolin:
433 mg
Retinol - A vitamin:
232 micro
α-karotin
1238 micro
β-karotin
2949 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
821 micro

Összesen 672 kcal

17% Fehérje
3% Szénhidrát
21% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
E vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
41.1 g

Zsír

Összesen
50.4 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
622 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3389.9 g
Cink
268 mg
Szelén
59 mg
Kálcium
678 mg
Vas
3 mg
Magnézium
45 mg
Foszfor
687 mg
Nátrium
1651 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.5 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
142 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
530 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
127 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
75 micro
Kolin:
433 mg
Retinol - A vitamin:
232 micro
α-karotin
1238 micro
β-karotin
2949 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
821 micro

Összesen 672 kcal

17% Fehérje
3% Szénhidrát
21% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
E vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
11.3 g

Zsír

Összesen
13.9 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
172 mg

Ásványi anyagok

Összesen
935.1 g
Cink
74 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
187 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
190 mg
Nátrium
455 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
39.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
146 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
35 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
120 mg
Retinol - A vitamin:
64 micro
α-karotin
341 micro
β-karotin
814 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
227 micro

Összesen 185 kcal

Elkészítés

A zsírt egy serpenyőben felmelegítjük, és rászórjuk a reszelt sárgarépát, kissé megpirítjuk.
Egy tálba felütjük a tojásokat, sózzuk, borsózzuk, hozzáöntjük a tejet, összekavarjuk.
Mikor a sárgarépa megpirul, ráöntjük a tojásos keveréket, és szokásos módon készítjük a tojásrántottát.
Mikor már majdnem készen van, levesszük a tűzről, hozzáadunk kb. 8 mogyorónyi darabka gorgonzolát, majd még egyszer összeforgatjuk, és készen is van.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 5 p

Reggelire nem volt kedvem lemenni üzletbe, ezért a már otthon meglevő hozzávalókból dobtam össze valamit. Tudom, kicsit fura párosítás, de nekem más is azt mondta, hogy nagyon finom, érdemes kipróbálni:).