Sárgarépás fasírt Rita konyhájából

Name: Sárgarépás fasírt Rita konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Darált pulykahús felsőcomb; 260 g Sárgarépa; 160 g Vöröshagyma; 7 g Fokhagyma; 1 db Tojás; 3 teáskanál Ételízesítő; 2 g Petrezselyem nekem csak szárított volt itthon; 0 ízlés szerint Bors; 5 dl Napraforgó olaj

Rita konyhája

10adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1.2 kg darált pulykahús (felsőcomb)
260 g sárgarépa
160 g vöröshagyma
7 g fokhagyma
1 db tojás
3 teáskanál ételízesítő
2 g petrezselyem (nekem csak szárított volt itthon)
bors ízlés szerint
5 dl napraforgó olaj

255

Kalória

28.2g

Fehérje

Szénhidrát

13.5g

Zsír

128.1g

Víz

98.4g

Koleszterin

915.3mg

Élelmi rost

1.8g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

16% Fehérje
2% Szénhidrát
8% Zsír

120g darált pulykahús

138 kcal
26g sárgarépa

9 kcal
16g vöröshagyma

6 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
6g tojás

7 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g bors

0 kcal
43g napraforgó olaj

94 kcal

Összesen 255 kcal

16% Fehérje
2% Szénhidrát
8% Zsír

1200g darált pulykahús

1380 kcal
260g sárgarépa

95 kcal
160g vöröshagyma

58 kcal
7g fokhagyma

9 kcal
55g tojás

69 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
2g petrezselyem

1 kcal
0g bors

0 kcal
425g napraforgó olaj

939 kcal

Összesen 2551 kcal

16% Fehérje
2% Szénhidrát
8% Zsír

56.9g darált pulykahús

65 kcal
12.3g sárgarépa

4 kcal
7.6g vöröshagyma

3 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
2.6g tojás

3 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0.1g petrezselyem

0 kcal
0g bors

0 kcal
20.2g napraforgó olaj

45 kcal

Összesen 120 kcal

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

16% Fehérje
2% Szénhidrát
8% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
28.2 g

Zsír

Összesen
13.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
98 mg

Ásványi anyagok

Összesen
514.6 g
Cink
2 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
28 mg
Vas
1 mg
Magnézium
37 mg
Foszfor
251 mg
Nátrium
165 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
128.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
213 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
90 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
805 micro
β-karotin
1927 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
95 micro

Összesen 255 kcal

16% Fehérje
2% Szénhidrát
8% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
282 g

Zsír

Összesen
134.8 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
57 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
45 g
Koleszterin
984 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5145.9 g
Cink
24 mg
Szelén
288 mg
Kálcium
283 mg
Vas
12 mg
Magnézium
375 mg
Foszfor
2510 mg
Nátrium
1652 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
40 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
1280.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2126 micro
B6 vitamin:
8 mg
B12 Vitamin:
15 micro
E vitamin:
47 mg
C vitamin:
29 mg
D vitamin:
136 micro
K vitamin:
70 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
100 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
182 micro
Kolin:
896 mg
Retinol - A vitamin:
185 micro
α-karotin
8046 micro
β-karotin
19274 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
954 micro

Összesen 2551 kcal

16% Fehérje
2% Szénhidrát
8% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
13.4 g

Zsír

Összesen
6.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
47 mg

Ásványi anyagok

Összesen
244 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
13 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
119 mg
Nátrium
78 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
1.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
60.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
101 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
381 micro
β-karotin
914 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
45 micro

Összesen 120 kcal

Elkészítés

A pulykacombot ledaráljuk, hozzákeverjük a nyers tojást, a reszelt sárgarépát, az apró kockára vágott hagymát és a fűszereket.
Apró golyókat formálunk belőle, és bő forró olajban kisütjük.