Sárgarépás-curry-s káposztasaláta

Name: Sárgarépás-curry-s káposztasaláta
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 ml Ecet; 1 ek Cukor; 4 ek Majonéz; 1 ek Mustár por; 1 teáskanál Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 tk Curry por; 60 ml Főzőtejszín; 500 g Káposzta fehér; 2 nagy db Sárgarépa

Glaser

4adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

60 ml ecet
1 ek cukor
4 ek majonéz
1 ek mustár (por)
1 teáskanál só
bors ízlés szerint
1 tk curry por
60 ml főzőtejszín
500 g káposzta (fehér)
2 nagy db sárgarépa

150

Kalória

2.7g

Fehérje

16.9g

Szénhidrát

8.7g

Zsír

187.4g

Víz

5.3g

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

10.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír

15g ecet

3 kcal
3g cukor

10 kcal
11g majonéz

59 kcal
3g mustár

2 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g curry por

0 kcal
15g főzőtejszín

20 kcal
125g káposzta

25 kcal
85g sárgarépa

31 kcal

Összesen 150 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír

60g ecet

11 kcal
10g cukor

39 kcal
44g majonéz

235 kcal
10g mustár

6 kcal
6g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g curry por

0 kcal
60g főzőtejszín

79 kcal
500g káposzta

100 kcal
340g sárgarépa

124 kcal

Összesen 594 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír

5.8g ecet

1 kcal
1g cukor

4 kcal
4.3g majonéz

23 kcal
1g mustár

1 kcal
0.6g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g curry por

0 kcal
5.8g főzőtejszín

8 kcal
48.5g káposzta

10 kcal
33g sárgarépa

12 kcal

Összesen 59 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.7 g

Zsír

Összesen
8.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
5 mg

Ásványi anyagok

Összesen
935.8 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
84 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
70 mg
Nátrium
755 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
16.9 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
187.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
651 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
41 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
86 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
58 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
14 micro
α-karotin
2663 micro
β-karotin
6314 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
226 micro

Összesen 150 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.6 g

Zsír

Összesen
34.8 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
21 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3743.3 g
Cink
2 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
335 mg
Vas
3 mg
Magnézium
96 mg
Foszfor
280 mg
Nátrium
3019 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
67.6 g
Cukor
41 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
749.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2605 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
165 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
345 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
232 micro
Kolin:
83 mg
Retinol - A vitamin:
57 micro
α-karotin
10654 micro
β-karotin
25257 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
3 micro
Lut-zea
906 micro

Összesen 594 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
1 g

Zsír

Összesen
3.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
363.4 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
33 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
27 mg
Nátrium
293 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.6 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
72.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
253 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
33 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
1034 micro
β-karotin
2452 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
88 micro

Összesen 59 kcal

Elkészítés

Az ecetet elkeverjük 50 ml vízzel, a cukorral, sóval, a majonézzel, mustárporral és borssal. Hozzáadjuk a curry port és a tejszínt.
A káposztát megtisztítjuk, megmossuk, majd vékonyra gyaluljuk.
A megtisztított sárgarépát finomra reszeljük.
A zöldsegeket elkeverjük a mártással, sóval, borssal ízesítjük.
Lefedve, 2-3 órát hagyjuk, hogy az ízek összeérjenek.