Céklás-sárgarépás káposztasaláta

Name: Céklás-sárgarépás káposztasaláta
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 750 g Káposzta hegyes fejű káposzta; 1 nagy db Sárgarépa; 1 db Cékla; 3 ek Citromlé; 2 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Glaser

4adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

750 g káposzta (hegyes fejű káposzta)
1 nagy db sárgarépa
1 db cékla
3 ek citromlé
2 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

108

Kalória

Fehérje

16.8g

Szénhidrát

4.3g

Zsír

214g

Víz

Koleszterin

Élelmi rost

9.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír

188g káposzta

38 kcal
43g sárgarépa

16 kcal
63g cékla

18 kcal
6g citromlé

1 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 108 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír

750g káposzta

150 kcal
170g sárgarépa

62 kcal
251g cékla

72 kcal
24g citromlé

5 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 430 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír

61.9g káposzta

12 kcal
14g sárgarépa

5 kcal
20.7g cékla

6 kcal
2g citromlé

0 kcal
1.3g olívaolaj

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 35 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3 g

Zsír

Összesen
4.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
270.7 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
80 mg
Vas
1 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
70 mg
Nátrium
86 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
16.8 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
214 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
324 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
62 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
121 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
119 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1365 micro
β-karotin
3205 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
143 micro

Összesen 108 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
11.9 g

Zsír

Összesen
17.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1083 g
Cink
2 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
318 mg
Vas
5 mg
Magnézium
130 mg
Foszfor
278 mg
Nátrium
344 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
67 g
Cukor
38 mg
Élelmi rost
24 mg

Víz

Összesen
856.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1297 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
246 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
486 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
475 micro
Kolin:
89 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
5459 micro
β-karotin
12821 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
571 micro

Összesen 430 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1 g

Zsír

Összesen
1.4 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
89.4 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
26 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
23 mg
Nátrium
28 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.5 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
70.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
107 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
40 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
451 micro
β-karotin
1059 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
47 micro

Összesen 35 kcal

Elkészítés

A zöldségeket megtisztítjuk. A káposztát vékonyra gyaluljuk, sárgarépát és a céklát lereszeljük.
A salátát meglocsoljuk a citromlével és az olajjal. Sóval, borssal ízesítjük, jól összekeverjük, és tálaljuk.