saláta káposztasaláta

Sonkás-tejfölös káposztasaláta

4adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 nagy fej káposzta
3 dl tejföl
1 ek majonéz
20 dkg sonka
1 közepes fej vöröshagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
5 dkg trappista sajt

405

Kalória

20.7g

Fehérje

33.4g

Szénhidrát

22.2g

Zsír

521.2g

Víz

59.6g

Koleszterin

12.3g

Élelmi rost

19g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír

600g káposzta

120 kcal
75g tejföl

149 kcal
3g majonéz

15 kcal
50g sonka

69 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
13g trappista sajt

44 kcal

Összesen 405 kcal

4% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír

2400g káposzta

480 kcal
300g tejföl

594 kcal
11g majonéz

59 kcal
200g sonka

276 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g trappista sajt

176 kcal

Összesen 1618 kcal

4% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír

78.7g káposzta

16 kcal
9.8g tejföl

19 kcal
0.4g majonéz

2 kcal
6.6g sonka

9 kcal
2.9g vöröshagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.6g trappista sajt

6 kcal

Összesen 53 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
20.7 g

Zsír

Összesen
22.2 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1411.2 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
354 mg
Vas
2 mg
Magnézium
70 mg
Foszfor
233 mg
Nátrium
744 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
33.4 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
521.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
156 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
178 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
366 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
217 micro
Kolin:
69 mg
Retinol - A vitamin:
130 micro
α-karotin
158 micro
β-karotin
224 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
148 micro

Összesen 405 kcal

4% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
82.8 g

Zsír

Összesen
88.8 g
Telített zsírsav
42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
239 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5645 g
Cink
6 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
1415 mg
Vas
10 mg
Magnézium
281 mg
Foszfor
931 mg
Nátrium
2975 mg
Réz
0 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
133.7 g
Cukor
76 mg
Élelmi rost
49 mg

Víz

Összesen
2084.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
626 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
711 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
1465 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
868 micro
Kolin:
276 mg
Retinol - A vitamin:
520 micro
α-karotin
634 micro
β-karotin
897 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
591 micro

Összesen 1618 kcal

4% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.7 g

Zsír

Összesen
2.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
185 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
46 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
31 mg
Nátrium
98 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
68.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
21 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
48 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
17 micro
α-karotin
21 micro
β-karotin
29 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
19 micro

Összesen 53 kcal

Elkészítés

A káposztát legyaluljuk (vagy nagylyukú reszelőn lereszeljük). Megsózzuk és félretesszük, hogy kiengedje a levét. Egy fél órát legalább kell neki állni, de akinek úgy van ideje, akár egy éjszakára is beteheti így a hűtőbe.
Ha kiengedte a káposztánk kellően a levét, akkor kézzel maroknyi mennyiségenként "kicsavarjuk", és a kicsavart káposztát a leve nélkül beletesszük egy nagy tálba.
A hagymát apróra vágjuk, a sonkát kis kockákra daraboljuk. Ha ezt megcsináltuk, akkor ezeket a majonézzel (és egy kis borssal), a tejföllel összekeverjük.
A lé nélküli káposztához hozzákeverjük a tejfölös öntetünket egy kellő nagyságú tálban.
A tetejére reszelünk trappista sajtot.
Betesszük hűlni a hűtőbe, és ha kihűlt, tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p

Egész évben elkészíthető, nagyon finom saláta húsokhoz. Könnyű elkészíteni. Aki egyszer kipróbálja, garantált, hogy rendszeresen meg fogja csinálni. :) Tapasztalatból mondom. Az egész család szereti, valamikor magában esszük.