Sonkás-tejfölös káposztasaláta
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
- 4% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
600g káposzta120 kcal
-
75g tejföl149 kcal
-
3g majonéz15 kcal
-
50g sonka69 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
13g trappista sajt44 kcal
Összesen
405
kcal
- 4% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
2400g káposzta480 kcal
-
300g tejföl594 kcal
-
11g majonéz59 kcal
-
200g sonka276 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
50g trappista sajt176 kcal
Összesen
1618
kcal
- 4% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
78.7g káposzta16 kcal
-
9.8g tejföl19 kcal
-
0.4g majonéz2 kcal
-
6.6g sonka9 kcal
-
2.9g vöröshagyma1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
1.6g trappista sajt6 kcal
Összesen
53
kcal
- 4% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 87% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 20.7 g
Zsír
-
Összesen 22.2 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 60 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1411.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 354 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 70 mg
-
Foszfor 233 mg
-
Nátrium 744 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 33.4 g
-
Cukor 19 mg
-
Élelmi rost 12 mg
VÍZ
-
Összesen 521.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 156 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 178 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 366 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 217 micro
-
Kolin: 69 mg
-
Retinol - A vitamin: 130 micro
-
α-karotin 158 micro
-
β-karotin 224 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 148 micro
Összesen
405
kcal
- 4% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 87% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 82.8 g
Zsír
-
Összesen 88.8 g
-
Telített zsírsav 42 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 19 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 239 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5645 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 25 mg
-
Kálcium 1415 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 281 mg
-
Foszfor 931 mg
-
Nátrium 2975 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 133.7 g
-
Cukor 76 mg
-
Élelmi rost 49 mg
VÍZ
-
Összesen 2084.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 626 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 711 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 1465 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 868 micro
-
Kolin: 276 mg
-
Retinol - A vitamin: 520 micro
-
α-karotin 634 micro
-
β-karotin 897 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 591 micro
Összesen
1618
kcal
- 4% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 87% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.7 g
Zsír
-
Összesen 2.9 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 8 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 185 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 46 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 31 mg
-
Nátrium 98 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.4 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 68.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 21 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 23 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 48 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 28 micro
-
Kolin: 9 mg
-
Retinol - A vitamin: 17 micro
-
α-karotin 21 micro
-
β-karotin 29 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 19 micro
Összesen
53
kcal
Hozzávalók
-
1 nagy fej káposzta
-
3 dl tejföl
-
1 ek majonéz
-
20 dkg sonka
-
1 közepes fej vöröshagyma
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
5 dkg trappista sajt
Elkészítés
- A káposztát legyaluljuk (vagy nagylyukú reszelőn lereszeljük). Megsózzuk és félretesszük, hogy kiengedje a levét. Egy fél órát legalább kell neki állni, de akinek úgy van ideje, akár egy éjszakára is beteheti így a hűtőbe.
- Ha kiengedte a káposztánk kellően a levét, akkor kézzel maroknyi mennyiségenként "kicsavarjuk", és a kicsavart káposztát a leve nélkül beletesszük egy nagy tálba.
- A hagymát apróra vágjuk, a sonkát kis kockákra daraboljuk. Ha ezt megcsináltuk, akkor ezeket a majonézzel (és egy kis borssal), a tejföllel összekeverjük.
- A lé nélküli káposztához hozzákeverjük a tejfölös öntetünket egy kellő nagyságú tálban.
- A tetejére reszelünk trappista sajtot.
- Betesszük hűlni a hűtőbe, és ha kihűlt, tálaljuk.
- Elkészítettem: 15 alkalommal
- Receptkönyvben: 74
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 7970
- Feltöltés dátuma: 2011. február 13.
Ajánló
Hidegtálak jó kiegészítője.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
NS
17514 recept
Egész évben elkészíthető, nagyon finom saláta húsokhoz. Könnyű elkészíteni. Aki egyszer kipróbálja, garantált, hogy rendszeresen meg fogja csinálni. :) Tapasztalatból mondom. Az egész család szereti, valamikor magában esszük.