Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sárgabarackos habos sütemény

Sárgabarackos habos sütemény
Sárgabarackos habos sütemény
50 perc / előkészület: 15 perc sütés: 35 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egyik nem alvós éjszakámon kb. éjjel 2 óra magasságában láttam ezt a receptet Baracskai Angélától elkészítve.

hozzávalók / 10 adag

A tésztához

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tésztához a cukrot és a tojássárgáját fehéredésig kavarjuk, majd hozzáadjuk a felkockázott vajat, joghurtot, a sütőporral elkevert lisztet, végül pedig a sárgabarackot és a pisztáciát. Vajjal kikent sütőtálba öntjük.
  2. 170 fokra előmelegített sütőben hőlégkeverésen 20-25 perc alatt megsütjük (tűpróbával ellenőrizzük).
  3. Közben a tojásfehérjéket a cukorral kemény habbá verjük.
  4. Amikor a tészta majdnem megsült, kivesszük, megkenjük baracklekvárral, megszórjuk egész pisztáciával, tetejére rásimítjuk a tojáshabot, esetleg megmintázzuk, és kb. 10 percre visszadugjuk a sütőbe, míg a teteje el nem kezd karamellizálódni.
  • sütési hőfok: 170°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 35x25 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 5
össznézettség: 2 162
elküldve: 0
receptkönyvben: 12
elkészítve: 0/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Évi néni

Mióta szakács: 2011.07.24.
1829 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: desszert
adag: 10 főre
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

habos barackos, édes habos sütemény, barackos habos desszert

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

gregoreva
Éva-Anyóca / gregoreva Sun, 2012-12-23 21:40

Kedves Évi néni!

Áldott, békés, boldog karácsonyt kívánok!
Hozzon az új esztendő: egészséget, megértést, tiszteletet, boldogságot, nyugodt beszélgetéseket, és mindazt, amit még szeretnél és a családod is! :-O
Éva-Anyóca

Vass Éva
Évi néni / Vass Éva Mon, 2012-12-24 08:12

Drága Évi!
Nagyon köszönöm a kedvességedet és figyelmességedet. Igazán jól esik. Hasonlóan kívánok neked és családodnak boldog, békés karácsonyt, szeretetet. Ölel: Évi néni

485
gyümölcscukor 7 dkg
vaj 20 dkg
finomliszt 20 dkg
mandulaliszt 10 dkg
tojássárgája 3 db
aszalt sárgabarack 20 dkg
pisztácia 10 dkg
joghurt 50 ml
sütőpor 1 tk
szódabikarbóna 1 kk
pisztácia 5 dkg
sárgabaracklekvár 4 ek
tojásfehérje 6 db
gyümölcscukor 7 dkg