Sárgabarackos gombóc 2. -csokipudinggal

Name: Sárgabarackos gombóc 2. -csokipudinggal
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 0 kg Sárgabarack; 60 dkg Burgonya főtt; 20 dkg Finomliszt; 10 dkg Vaj; 3 ek Napraforgó olaj; 1 csipet Só; 1 db Tojás; 0 ízlés szerint Fahéj; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 csomag Csokoládés pudingpor; 0 l Tej; 3 ek Cukor; 1 db Tojássárgája

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

0.5 kg sárgabarack
60 dkg burgonya (főtt)
20 dkg finomliszt
10 dkg vaj
3 ek napraforgó olaj
1 csipet só
1 db tojás
fahéj ízlés szerint
1 csomag vaníliás cukor
1 csomag csokoládés pudingpor
0.5 l tej
3 ek cukor
1 db tojássárgája

gyors
magyar

742

Kalória

15.4g

Fehérje

96.3g

Szénhidrát

32.3g

Zsír

212.3g

Víz

153g

Koleszterin

6.1g

Élelmi rost

26.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
27% Szénhidrát
9% Zsír

125g sárgabarack

56 kcal
150g burgonya

87 kcal
50g finomliszt

182 kcal
25g vaj

179 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
0g só

0 kcal
14g tojás

17 kcal
0g fahéj

0 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
11g csokoládés pudingpor

43 kcal
125g tej

70 kcal
8g cukor

29 kcal
5g tojássárgája

16 kcal

Összesen 742 kcal

4% Fehérje
27% Szénhidrát
9% Zsír

500g sárgabarack

223 kcal
600g burgonya

347 kcal
200g finomliszt

728 kcal
100g vaj

717 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
0g só

0 kcal
55g tojás

69 kcal
0g fahéj

0 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
45g csokoládés pudingpor

171 kcal
500g tej

280 kcal
30g cukor

116 kcal
20g tojássárgája

64 kcal

Összesen 2966 kcal

4% Fehérje
27% Szénhidrát
9% Zsír

24g sárgabarack

11 kcal
28.8g burgonya

17 kcal
9.6g finomliszt

35 kcal
4.8g vaj

34 kcal
1.2g napraforgó olaj

10 kcal
0g só

0 kcal
2.6g tojás

3 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
2.2g csokoládés pudingpor

8 kcal
24g tej

13 kcal
1.4g cukor

6 kcal
1g tojássárgája

3 kcal

Összesen 142 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
27% Szénhidrát
9% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
15.4 g

Zsír

Összesen
32.3 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
153 mg

Ásványi anyagok

Összesen
569 g
Cink
1 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
198 mg
Vas
2 mg
Magnézium
51 mg
Foszfor
196 mg
Nátrium
95 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
96.3 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
212.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
321 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
34 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
54 micro
Kolin:
103 mg
Retinol - A vitamin:
206 micro
α-karotin
24 micro
β-karotin
1317 micro
β-crypt
124 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
238 micro

Összesen 742 kcal

4% Fehérje
27% Szénhidrát
9% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
61.6 g

Zsír

Összesen
129.2 g
Telített zsírsav
63 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
612 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2276 g
Cink
5 mg
Szelén
99 mg
Kálcium
793 mg
Vas
9 mg
Magnézium
204 mg
Foszfor
783 mg
Nátrium
379 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
385.2 g
Cukor
107 mg
Élelmi rost
25 mg

Víz

Összesen
849.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1284 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
18 mg
C vitamin:
135 mg
D vitamin:
83 micro
K vitamin:
34 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
216 micro
Kolin:
413 mg
Retinol - A vitamin:
823 micro
α-karotin
96 micro
β-karotin
5267 micro
β-crypt
495 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
953 micro

Összesen 2966 kcal

4% Fehérje
27% Szénhidrát
9% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
3 g

Zsír

Összesen
6.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
29 mg

Ásványi anyagok

Összesen
109.2 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
38 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
38 mg
Nátrium
18 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
18.5 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
40.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
62 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
253 micro
β-crypt
24 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
46 micro

Összesen 142 kcal

Elkészítés

A főtt burgonyát krumplinyomóval összetörjük.
A liszttel, vajjal, olajjal, csipet sóval és a tojással tésztát gyúrunk.
1/2 cm-es vastagságúra kinyújtjuk, kockákra osztjuk.
A kockákra rátesszük a kimagozott sárgabarack felét.
Meghintjük vaníliás cukorral és fahéjjal, majd négy szélét felhajtva gombócokat formálunk.
Forró vízben kifőzzük.
Csokipudingport elkeverjük a fél l tejjel és 3 ek cukorral, és addig forraljuk míg besűrűsödik, belekeverünk egy tojássárgáját.