Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

Sárgabarackos burgonyagombóc

Sárgabarackos burgonyagombóc

zora receptje

zora receptje

gyors recept

40 perc / előkészület: 25 perc főzés: 15 perc

receptkönyvben hozzászólások (2)

megnézek más barackos gombóc recepteket is!

4 adag

előkészület: 25 perc

story

Újburgonyából nem készíthető el, mert nem elég lisztes. Mindenféleképpen régi krumpliból csináljuk!

hozzávalók / 4 adag

1 kg lisztes burgonya
1 db tojás
1 ek sertészsír (vagy margarin)
25 dkg finomliszt
só ízlés szerint
70 dkg sárgabarack
8 dkg margarin
20 dkg zsemlemorzsa
fahéj ízlés szerint (őrölt)
1 csapott ek porcukor (ízlés szerint)

mit hogyan?

még több kérdés

ezt olvastad már?

Nosalty-kvíz: Hány csokoládét ismersz fel ÖSSZENYOMVA? – Még a profiknak is nehéz dolguk lesz ezzel a kvízzel?

alapanyagok

burgonya fahéj finomliszt margarin sárgabarack sertészsír só tojás zsemlemorzsa porcukor

Szólj hozzá!

hozzávalók / 4 adag

1 kg lisztes burgonya
1 db tojás
1 ek sertészsír (vagy margarin)
25 dkg finomliszt
só ízlés szerint
70 dkg sárgabarack
8 dkg margarin
20 dkg zsemlemorzsa
fahéj ízlés szerint (őrölt)
1 csapott ek porcukor (ízlés szerint)

elkészítés

A burgonyát megmossuk, héjában megfőzzük, még melegen krumplitörőn átnyomjuk, hagyjuk kihűlni.
Közben kimagozzuk a megmosott és megszárított gyümölcsöt, a közepét megszórjuk őrölt fahéjjal és cukorral.
A vajon megpirítjuk a zsemlemorzsát.
Ha a burgonya kihűlt, hozzáadjuk a tojást, az olvasztott vajat, a lisztet, egy csipet sót, és összedolgozzuk.
Meglisztezett deszkán egy nagy hengert formázunk, és szeleteket vágunk belőle, kilapítjuk a megfelelő nagyságúra, és megtöltjük a barackkal.
Gombócokat formázunk belőle, lobogó forró sós vízben kifőzzük, szűrőkanállal kiszedjük, és rögtön rátesszük a vajon előzőleg megpirított zsemlemorzsára. Nem keverjük, csak rázogatjuk.
Fahéjas vagy sima porcukorral tálaljuk.

*hirdetés/ajánlat

elkészítés

A burgonyát megmossuk, héjában megfőzzük, még melegen krumplitörőn átnyomjuk, hagyjuk kihűlni.
Közben kimagozzuk a megmosott és megszárított gyümölcsöt, a közepét megszórjuk őrölt fahéjjal és cukorral.
A vajon megpirítjuk a zsemlemorzsát.
Ha a burgonya kihűlt, hozzáadjuk a tojást, az olvasztott vajat, a lisztet, egy csipet sót, és összedolgozzuk.
Meglisztezett deszkán egy nagy hengert formázunk, és szeleteket vágunk belőle, kilapítjuk a megfelelő nagyságúra, és megtöltjük a barackkal.
Gombócokat formázunk belőle, lobogó forró sós vízben kifőzzük, szűrőkanállal kiszedjük, és rögtön rátesszük a vajon előzőleg megpirított zsemlemorzsára. Nem keverjük, csak rázogatjuk.
Fahéjas vagy sima porcukorral tálaljuk.

elkészítettem: 30 alkalommal

statisztika

beküldve: 2012.06.28.
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 6 677
elküldve: 7
receptkönyvben: 134
elkészítve: 2/5
Facebookon megjelent: -

szakács

zora

Mióta szakács: 2011.10.15.
58 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig, ebéd, uzsonna, vacsora
költség egy főre: olcsó receptek
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
szezon: nyár
szakács elkészítette: család kedvence receptek
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert
alkalom: vasárnapi ebéd

receptkategóriák

főkategória: édes süti
alkategória: barackos gombóc
hasonló kategóriák: kakaós süti, béles, piskóta, mézes krémes, mákos guba, réteges sütemény, édes tekercsek, karamellás sütemény, túrós sütemény, fantáziasütik