Sárgabarackos clafoutis
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Mercedes

adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 5% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
88g sárgabarack39 kcal
-
75g tej42 kcal
-
0g vanília0 kcal
-
30g habtejszín88 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
45g porcukor174 kcal
-
10g finomliszt36 kcal
-
0g só0 kcal
-
2g vaj13 kcal
Összesen
461
Kcal
- 5% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
350g sárgabarack156 kcal
-
300g tej168 kcal
-
0g vanília0 kcal
-
120g habtejszín350 kcal
-
220g tojás277 kcal
-
180g porcukor697 kcal
-
40g finomliszt146 kcal
-
0g só0 kcal
-
7g vaj50 kcal
Összesen
1844
Kcal
- 5% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
28.8g sárgabarack13 kcal
-
24.7g tej14 kcal
-
0g vanília0 kcal
-
9.9g habtejszín29 kcal
-
18.1g tojás23 kcal
-
14.8g porcukor57 kcal
-
3.3g finomliszt12 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.6g vaj4 kcal
Összesen
152
Kcal
- 5% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 58% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 11.2 g
Zsír
-
Összesen 17.2 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 217 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 448 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 19 mg
-
Kálcium 146 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 18 mg
-
Foszfor 144 mg
-
Nátrium 118 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 65.9 g
-
Cukor 57 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 127.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 251 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 47 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 34 micro
-
Kolin: 151 mg
-
Retinol - A vitamin: 171 micro
-
α-karotin 15 micro
-
β-karotin 911 micro
-
β-crypt 89 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 318 micro
Összesen
461
Kcal
- 5% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 58% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 44.7 g
Zsír
-
Összesen 68.8 g
-
Telített zsírsav 36 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 20 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 868 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1791.9 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 75 mg
-
Kálcium 585 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 73 mg
-
Foszfor 576 mg
-
Nátrium 472 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 263.6 g
-
Cukor 226 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 510.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1005 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 33 mg
-
D vitamin: 186 micro
-
K vitamin: 15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 136 micro
-
Kolin: 604 mg
-
Retinol - A vitamin: 686 micro
-
α-karotin 62 micro
-
β-karotin 3644 micro
-
β-crypt 356 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1271 micro
Összesen
1844
Kcal
- 5% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 58% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.7 g
Zsír
-
Összesen 5.7 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 71 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 147.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 48 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 6 mg
-
Foszfor 47 mg
-
Nátrium 39 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 21.7 g
-
Cukor 19 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 42 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 83 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 15 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 50 mg
-
Retinol - A vitamin: 56 micro
-
α-karotin 5 micro
-
β-karotin 299 micro
-
β-crypt 29 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 104 micro
Összesen
152
Kcal
Hozzávalók
-
35 dkg sárgabarack
-
3 dl tej
-
1.2 dl habtejszín
-
4 db tojás
-
18 dkg porcukor
-
2 púpozott ek finomliszt
-
1 csipet só
Elkészítés
- A tejet a vaníliarúddal felforraljuk, majd félrehúzzuk, egy kicsit hűlni hagyjuk.
- A vaníliát kivesszük. Hozzáadjuk a tejszínt. Közben a tojásokat a cukorral kikeverjük, hozzáadjuk a lisztet és a sót, majd fokozatosan adagoljuk hozzá a tejszínes tejet.
- Egy sütőformát kivajazunk, majd az alját kibéleljük a barackkal, ráöntjük a tésztát.
- 200 fokos sütőben kb 25-30 percig sütjük.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 120
- Tegnapi nézettség: 3
- 7 napos nézettség: 8
- Össznézettség: 12416
- Feltöltés dátuma: 2012. augusztus 04.
Ajánló
A gyümölcsöt variálhatjuk tetszés szerint. Úgy is szokták készíteni, hogy a gyümölcsöt azonos gyümölcsből készült pálinkába áztatják egy picit.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:

Mercedes
302 recept
Már régóta készültem egy clafoutis sütésre. Még csak enni sem ettem előtte sohasem. A piacon sétálva a magyar érett sárgabarackot meglátva röppent fel a gondolat, hogy most érkezett el az ideje ennek a süteménynek. Így hát el is készítettem.
Hozzászólások (3)
Finom, köszönöm, elkészítem.:-))
Szia Éva!Nagyon szivesen.Remélem Nektek is izleni fog:)Üdvözöllek!
Szia! Mekkora süt?formába teszed és laktózmentes tejjel is elkészíthet? szerinted?
Szia!Én három kisméret? süt?tálkába tettem.De ha egyben szeretnéd,akkor egy pite formába tökéletes lesz.24 cm-es kb.Az utóbbi kérdésedre nem tudom a választ,de egyébként tejszín is kell bele.
Mindent szórol szóra csináltam, dekára pontosan... De ez így nem sül meg... Most kidobtam az ablakon egy adag finomságot, amit mondjuk felhasználhattam volna valami olyanba is, ami meg is süthet?... Módosíts a recepten!