Szilvás clafoutis Lila Kancsótól

Name: Szilvás clafoutis Lila Kancsótól
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: francia
Ingredients: 2 dl Habtejszín; 1 dl Tej; 1 kávéskanál Vaníliaaroma; 3 db Tojás; 50 g Cukor vagy ennek megfelelő édesítőszer; magozott 500 g Szilva; 90 g Finomliszt

8adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 dl habtejszín
1.5 dl tej
1 kávéskanál vaníliaaroma
3 db tojás
50 g cukor (vagy ennek megfelelő édesítőszer)
500 g szilva
90 g finomliszt

202

Kalória

Fehérje

23.2g

Szénhidrát

10.1g

Zsír

82.3g

Víz

95.3g

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

13.7g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
19% Szénhidrát
8% Zsír

25g habtejszín

73 kcal
19g tej

11 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
21g tojás

26 kcal
6g cukor

24 kcal
63g szilva

27 kcal
11g finomliszt

41 kcal

Összesen 202 kcal

4% Fehérje
19% Szénhidrát
8% Zsír

200g habtejszín

584 kcal
150g tej

84 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
165g tojás

208 kcal
50g cukor

194 kcal
500g szilva

216 kcal
90g finomliszt

328 kcal

Összesen 1614 kcal

4% Fehérje
19% Szénhidrát
8% Zsír

17.3g habtejszín

51 kcal
13g tej

7 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
14.3g tojás

18 kcal
4.3g cukor

17 kcal
43.3g szilva

19 kcal
7.8g finomliszt

28 kcal

Összesen 140 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
19% Szénhidrát
8% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
10.1 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
95 mg

Ásványi anyagok

Összesen
192 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
54 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
73 mg
Nátrium
44 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
23.2 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
82.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
109 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
60 mg
Retinol - A vitamin:
98 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
127 micro
β-crypt
22 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
136 micro

Összesen 202 kcal

4% Fehérje
19% Szénhidrát
8% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
39.7 g

Zsír

Összesen
80.8 g
Telített zsírsav
45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
762 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1535.8 g
Cink
3 mg
Szelén
76 mg
Kálcium
433 mg
Vas
4 mg
Magnézium
84 mg
Foszfor
582 mg
Nátrium
351 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
185.3 g
Cukor
109 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
658.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
870 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
46 mg
D vitamin:
165 micro
K vitamin:
36 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
123 micro
Kolin:
478 mg
Retinol - A vitamin:
780 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1013 micro
β-crypt
178 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1090 micro

Összesen 1614 kcal

4% Fehérje
19% Szénhidrát
8% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
3.4 g

Zsír

Összesen
7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
66 mg

Ásványi anyagok

Összesen
133 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
37 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
50 mg
Nátrium
30 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
16 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
57 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
75 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
41 mg
Retinol - A vitamin:
68 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
88 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
94 micro

Összesen 140 kcal

Elkészítés

Keverjük el a tojásokat a tejszínnel, a tejjel, a vanília aromával és az édesítőszerrel. Adjuk hozzá a lisztet, és keverjük ki csomómentesre.
Amikor a "tésztánk" már csomómentes, adjuk hozzá a kimagozott félbe/negyedbe vágott szilvákat, és óvatosan keverjük össze.
Töltsük piteformába, és előmelegített sütőben 180 fokon 40 percig süssük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A clafoutis (ejtsd: klafuti) egy francia desszert, mely eredetileg magozatlan feketecseresznyével készül. Hiába a magnak a tészta még különlegesebb ízéhez való hozzájárulása, el tudom képzelni, hogy a vendégek mennyire "örülhetnek", amikor a desszert fogyasztása közben még magok után kell kutakodniuk. :) Én most szilvával és mag nélkül készítettem az általam csak tejpitének hívott desszertet. :)